虾皮食用前的处理方法(虾皮怎样处理)
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发表时间：2022-05-27 20:32
刘昌东网友提问：
虾皮食用前的处理方法
优质答案：
一、由于虾皮在制作过程中有可能落进灰尘等脏东西,甚至有可能被人为的喷洒一些防虫的化学药品,所以食用前用净水浸泡一段时间比较安全。就是把虾皮放进适量净水中浸泡20分钟左右,然后再捞出用净水冲洗一下再用来做菜。假如用凉水浸泡虾皮要换3～5次水,用温水浸泡则换两三遍水就够了。
二、把虾皮放在热水中稍焯一会,然后捞出用净水冲洗干净就可以用来做菜了。假如你以为买到的虾皮品质上有尽对可靠的保证,那么暴晒法是处理虾皮的最佳选择。就是把虾皮放在阳光下直接暴晒3～6小时后再食用,这样可以有效减少虾皮中的二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物的含量。
以上就是虾皮,有可能,捞出的相关信息资料了，希望能帮到您。
