蒜怎么做泥香辣白肉(白肉蒜泥做法大全窍门)

詹南勋网友提问：

蒜怎么做泥香辣白肉

优质答案：

一、食材明细：五花肉200克、黄瓜半条、红泡椒3个、葱少许、姜少许、蒜头50克、盐半 小勺、料酒少许、八角少许、鸡汁一大勺、味级鲜1大勺、红油（辣椒油）1大勺、芝麻油1小勺、白糖1小勺、香醋1小勺、蒜香口味

二、预备五花肉和黄瓜。

三、锅中加水，并加进姜葱蒜、八角、料酒、少许盐，放进五花肉煮至水开。

四、煮的时候要不时翻动五花肉，同时往掉汤水中的泡沫。

五、煮开后，在原汤中继续闷上半小时。让肉熟透。

六、半小时后取出放进事先预备好是凉开水中稍做冷却。

七、五花肉冷却的同时，预备好黄瓜。

8、洗净后用刀均匀地切掉一层黄瓜皮。

9、然后在用刀均匀地片出黄瓜条。

10、依次片好薄片备用。

1一、取一片从一头卷起。

1二、依次卷好放进盘中。

1三、把红泡椒切小块间隔点缀。

1四、切五花肉时尽量切薄。

1五、切成大约为三、4MM的片。

1六、依次切好后摆进盘中。

1七、将大蒜捶成茸后加少许盐和少许原肉汤充分搅拌，调成稀糊状然后放进微波炉加热1分钟（这样蒜味更浓郁），然后加进上述调料B，搅拌均匀。

18、将调好的料汁均匀地淋进盘中，即可食用。

以上就是五花,黄瓜,均匀的相关信息资料了，希望能帮到您。