古法龟苓膏的做法教程(龟苓膏的做法)
倪建辉网友提问:
古法龟苓膏的做法教程
优质答案:
一、先来洗材料,我这里一共是预备了8种药材:有龟板、金银花、菊花、夏枯草、甘草、土茯苓、茵陈、罗汉果。先清洗掉灰尘和土壤。
二、然后捞出来放进锅中,4个龟板、100克金银花、150克菊花、150克夏枯草、50克甘草、1000克土茯苓、150克茵陈、2个罗汉果、5000毫升水。
三、大火煮沸后转中火继续煮3个小时,煮好后先捞出药材,然后倒出来过滤,最好是多过滤两遍,避免有杂质影响口感。
四、接着先舀一碗出来,然后加进100克玉米淀粉,搅拌均匀后备用。
五、滤好的水倒回锅中继续煮,淀粉水也加到一起煮,边倒边搅拌,然后开中火继续煮10分钟,慢慢的锅里就会开始变粘稠。
六、煮到非常粘稠的状态就可以关火了,然后装进模具中自然冷却定型,喜欢吃冰冰的口感可以放进冰箱冷躲后再吃。
七、只要定型了就可以了,QQ弹弹的,非常的成功,由于我没有加干仙草一起煮,所以颜色并不是玄色的,但口感没有差
8、真正的古法龟苓膏就做好了,口感比膏粉冲出来的更嫩滑爽口,味道也是非常正宗 。不加牛奶炼乳,或者是椰浆和蜂蜜真的是苦到怀疑人生,纯自然材料手工制作,味苦解暑,清热解毒,夏天可以多吃一点。
9、假如做多了一次吃不完的,可以放进冰箱冷躲,保存一周是完全没有题目的。不会散开,吃的时候还是非常的Q弹。以前总是吃不惯龟苓膏苦苦的味道,慢慢的就习惯了,实在加上牛奶和蜂蜜逐一起吃,味道也只是微微略带苦味,而吃完后会觉得非常的清爽解暑。
以上就是口感,土茯苓,茵陈的相关信息资料了,希望能帮到您。