咸骨头的具体做法(腌制咸骨头的做法)
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发表时间:2022-05-27 20:45
王培伦网友提问:
咸骨头的具体做法
优质答案:
一、用料:猪脊骨(或其它部位)一斤;盐2小勺;糖1小勺;酱油2小勺;蚝油1小勺;料酒2小勺;研磨黑胡椒1小勺。
二、猪脊骨冲洗干净,晾干水份,半小时左右。
三、晾干后,把所有调料放进往,调均匀,冷躲腌制三小时以上,期间可以一小时翻拌一次让猪脊骨更轻易进味。
四、腌制好了,把猪脊骨均匀展在烤网上,预热烤箱上下火170度。
五、放中层烤一小时左右,越干越好,微焦更香,留意的是烤箱底层必须放烤盘或接油盘
六、半小时后翻面烤一下,一小时结束,烤得微焦干爽的咸猪骨出炉了。
以上就是脊骨,烤箱,半小时的相关信息资料了,希望能帮到您。