普洱生茶是属于什么茶类(普洱生茶的类别)
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发表时间:2022-05-27 20:50
徐文宏网友提问:
普洱生茶是属于什么茶类
优质答案:
一、普洱生茶属于普洱茶类,根据国标《GB/T22111-2008》,普洱茶定义为:以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内,采用特定的加工工艺制成,由此定义看出普洱茶具有独特性,普洱生茶本身即为茶类。
二、普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰外形的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。
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