冬至是什么原因要吃饺子(什么冬至为什么要吃饺子)
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发表时间：2022-05-27 20:37
林佳珠网友提问：
冬至是什么原因要吃饺子
优质答案：
一、什么是冬至，冬至是我国最早被确定的节气，是一年中白天最短的一天，从这一天开始，就进进了数九冷天，各地天气都到了一个最严寒的阶段，我国民间还有“冷在三九，热在三伏”的说法。
二、饺子的来历，东汉末年，张仲景把羊肉、辣椒和祛冷的药材放在锅里，熬到火候时再把羊肉和药材捞出来切碎，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”下锅煮熟，分给耳朵冻坏的穷人，这药就叫“祛冷娇耳汤”治好了很多穷人的冻疮，这就是饺子的前身。
三、纪念张仲景，这个重要的节气，吃饺子是为了纪念名医张仲景，感谢他熬制祛冷娇耳汤治疗穷人的耳朵冻疮，现在一些地区，还有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
四、防冷保热习惯，冬至过后，到了一年中最冷的时候。人们为了保热，喜欢食用热量较高的饺子，在中国北方有冬至吃饺子的风俗。
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