冬至吃水饺有哪些讲究(冬至吃水饺还是立冬吃水饺)

李俊映网友提问：

冬至吃水饺有哪些讲究

优质答案：

一、在冬至这天吃的饺子，大多数人会选择羊肉馅的。理由是羊肉性温热，冬至吃可起到温阳作用，帮助机体驱冷，还有温养脏腑的作用。的确，在大冬天应适当多吃些温热性的食品，如韭菜、大葱、牛羊肉等动物类食品，有助于温阳保热，利于养生。不过，若本身就有“上火”的情况，则不宜过度食用温热食品。要判定“上火”与否，一些小症状有提示作用，如舌红、舌苔黄或黄厚、黄腻、口唇干燥、咽干咽痛、口渴、口疮、鼻流黄涕、便秘、烦躁易怒等，有这些情况时好少吃或不吃羊肉馅饺子，以免火上浇油。

二、醋具有良好的养生功效，可帮助降脂、降血压，吃饺子蘸醋也可起到调味、解腻的作用，不过患有胃溃疡或胃酸过多的人则不适合吃醋，以免使胃酸增多，刺激胃肠粘膜，加重溃疡。另外，有的朋友吃饺子时习惯蘸酱油或辣椒油吃，这则是不大健康的，配酱油会让人摄进额外的盐，不利于心脑血管健康;而辣椒固然能刺激发热，但属于辛辣刺激之物，并不适合严寒干燥的冬季，也不适合阴虚体质的人食用。同理，就生蒜瓣吃饺子固然过瘾，但也属于辛辣之品，对于有胃病的朋友们来说，还是少吃为妙。

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