怎么吃黄鳝苗(黄鳝吃小鱼苗吗)
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发表时间:2022-05-26 19:31
陈怡婷网友提问:
怎么吃黄鳝苗
优质答案:
一、鳝鱼500克,蒜苗100克,四川豆瓣酱2汤匙,葱丝、姜丝、蒜末共30克,绍酒1汤匙,酱油1汤匙,盐、味精各适量,花椒面少许,香油1茶匙。
二、买鳝鱼时请卖家帮忙加工往骨;把鳝鱼片揉搓洗净,切成丝,加绍酒和少许盐拌匀待用;将蒜苗洗净切段。
三、炒锅置中火上,放油100克左右,烧至六成热,放进鳝鱼丝煸炒片刻,加进豆瓣酱、姜丝、蒜末煸炒,油呈红色时,放进蒜苗段炒出香味,放进酱油、香油、味精、葱丝、少许花椒面炒匀,装盘即可。
以上就是鳝鱼,蒜苗,汤匙的相关信息资料了,希望能帮到您。