怎么做烤花生米(如何烘烤花生米)
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发表时间：2022-05-27 19:14
陈盈妃网友提问：
怎么做烤花生米
优质答案：
一、用料：花生米1000克、花椒20粒、八角4个、桂皮2块、盐30克、小茴香1小把。
二、将盐和所有香料加到锅里，加半锅水（预估能把花生全部沉没即可），煮开。
三、花生放到可漏水的框里，用水冲洗干净备用。
四、水开后煮5分钟，香味彻底激发出来，下进花生，盖上锅盖，焖10分钟左右。
五、将花生捞出，放到展了铝箔纸的烤盘里。
六、放进烤箱中层，上下火180度，20分钟，加热10分钟后取出，翻一下花生，使受热均匀。继续放进烤箱中层，继续烘烤出水份。
七、将花生取出再次翻匀，放进烤箱中层，150度，25分钟。后期闻声烤箱里传来间隔噼里啪啦的声音，立即断电，打开烤箱，取出花生即可。
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