酸辣鸡杂的做法(酸辣鸡杂的做法和配料)
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发表时间：2022-05-27 19:00
蒋佳玲网友提问：
酸辣鸡杂的做法
优质答案：
一、主料：鸡胗120克、鸡肝120克、鸡心120克。
二、辅料：泡菜20克。
三、调料：鸡粉5克、葱10克、姜5克、蒜5克、料酒8克、生抽5克、泡红椒15克、辣椒油10克。
四、将泡菜与泡椒切成段，生姜切丝，大蒜切粒，葱切葱花，鸡杂洗净切成小丁。
五、热锅放油，下进鸡杂，大火爆炒，将鸡杂的水分炒干炒至出油。
六、放进生姜与大蒜炒出香味后再下进两小勺料酒炒匀。
七、放进泡菜与泡椒，翻炒约2分钟。
8、加进适量的盐与鸡粉炒匀，放进葱花、生抽、辣椒油炒匀即可。
以上就是鸡杂,泡菜,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
