芋头包的具体做法(芋包的做法家常做法)
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发表时间:2022-05-27 19:07
林玉亦网友提问:
芋头包的具体做法
优质答案:
一、食材:芋头800g、牛奶200g、奶油100g、糖130g、玉米油100g、面粉200g。
二、把芋头削皮,切小块,上锅蒸熟!蒸熟后压成泥状(可以选择料理机,把奶油和牛奶倒进,但要加多点牛奶,要不很难搅得均匀)搅拌均匀倒进平底锅炒,加进糖,油分3次加进
三、把酵母加进面粉,把砂糖加进牛奶中溶化!
四、倒进牛奶,用筷子搅拌均匀!再用手揉成面团!
五、揉面大概10分钟,加进猪油(我家沒猪油,用黄油代替),再进后再揉5至10分钟,看个人力度!揉至面团光滑柔软,分成50克一个小剂子!
六、切开中心是实心就揉好了,压扁,擀成圆形,中间突出一点,包馅,收口,小团子完成
七、30度,发酵30分钟,水开再上锅,蒸15分钟,焖5分钟即可。
以上就是芋头,牛奶,均匀的相关信息资料了,希望能帮到您。