鸡胗卤多久好(鸡胗卤多久口感好)
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发表时间：2022-05-27 19:40
黄茹冰网友提问：
鸡胗卤多久好
优质答案：
一、鸡胗最好卤2小时以上，会很进味。卤好的鸡胗可以直接切片、炒或者凉拌都很好。
二、鸡胗洗干净往外皮上的白色筋膜，改刀切成小块。把姜蒜切末，小米椒切小圈，花椒洗净备用。锅里倒进净水烧开，把切好块的鸡胗倒进锅里往血水。把洗掉血水的鸡胗倒进碗里。放进盐，姜末，蒜末，花椒和小米椒少许净水抓均匀。放进蒸锅中。盖上盖子蒸25分钟。取出晾凉，倒进香糟卤和香油泡1个小时即可。装盘食用。有一点点辣味吃起来更有味道。
以上就是血水,花椒,小米的相关信息资料了，希望能帮到您。
