生菜苦怎样回事(生菜有点苦正常吗)
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发表时间：2022-05-27 19:39
陈俊杰网友提问：
生菜苦怎样回事
优质答案：
一、生菜发苦的原因有：在生菜的生长期间受到的光照不足，使得生菜中的甜味素形成量减少，从而让它的味道带有苦味。生菜在生长期间缺少氮肥，吸收的营养元素不均衡，从而发苦。
二、往除苦味的方法：把生菜切成段状以后放在净水中浸泡，可让它的苦味变淡；将生菜放进沸水中焯烫，一般可往除苦味。
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