冷冻鲍鱼如何清理(冷冻了的鲍鱼怎么解冻清洗)
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发表时间：2022-05-27 19:38
吴洁虹网友提问：
冷冻鲍鱼如何清理
优质答案：
一、解冻
将鲍鱼放在冷水中解冻，这样失往了它的鲜味。
二、洗擦
预备一个毛稍微硬一点的牙刷，然后蘸上水，反反复复的洗擦。
三、壳肉分离
洗擦干净之后，直接扔在锅中加净水煮，肉被煮熟之后，用小刀或吃饭用的汤匙很轻松的就可以分离开。
四、往除内脏口器胃食管
这里需要留意的是，要找准鲍鱼的内脏及口器胃食管部位，才能够正确地将其往除。它肚子里面玄色或黄色的部分就是它的内脏肚肠，在身体窄的一面看见一条食胃管就是它的口器胃食管，用刀将它往除即可。
五、加盐清洗
之后在它身上抹上一层粗盐，用手稍微用力搓洗几下，然后再用净水冲掉。就可以将其身上的黏液往除了，吃起来不会有异味。
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