如何去除排骨的腥味(怎样去排骨的腥臭味)
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发表时间：2022-05-27 19:22
谢雅惠网友提问：
如何去除排骨的腥味
优质答案：
一、加适量陈皮。排骨没有清理干净的话，炖汤很可能会有腥味，假如排骨汤有腥味，可以放适量陈皮继续炖煮，陈皮含有橙皮苷、橙皮黄铜等有效成分，还含有多种挥发油，气味芳香，不仅可以有效往除排骨汤中的腥味，还可以为人体补充多种营养。
二、浸泡，将排骨洗净，用凉水浸泡30分钟左右，浸泡过程中可以将排骨翻动几次，倒掉血水，再用净水冲洗干净。
三、焯水，锅中加适量冷水，煮沸，将洗净的排骨放进，煮至变色，捞出表面的浮沫，排骨用水洗净。
以上就是排骨,腥味,陈皮的相关信息资料了，希望能帮到您。
