做番茄酱方法(自己做番茄酱的方法)
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发表时间：2022-05-27 19:07
黄茹冰网友提问：
做番茄酱方法
优质答案：
二、预备四个西红柿，西红柿也叫番茄，是一个东西，清洗干净，顶部划十字刀，用开水烫一烫，方便往皮。
三、大约5分钟过后，顺着划开的口子，很轻易就能脱掉外皮，往掉硬蒂部分，然后改刀，在案板上切成小块。
四、剩下的工作可以交给料理机，也就2分钟左右，全部打成细腻的泥，破壁机也可以，实在不行就用刀剁吧。
五、锅底要求无水无油，倒进西红柿汁，放上几块冰糖，前期先开大火，偶然搅动一下。
六、随着温度的升高，锅中会冒出气泡，这时候改成中火，继续加热，记得搅动一下。
七、大约5分钟后，已经能看到番茄酱的样子了，改成小火继续加热，加一勺白醋（5克），半勺盐（2克），继续翻动，等番茄酱特别细腻，即可关火出锅。
以上就是番茄酱,西红柿,白醋的相关信息资料了，希望能帮到您。
