芹菜种含草酸吗(芹菜的草酸多吗)
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发表时间：2022-05-27 19:59
叶阳筠网友提问：
芹菜种含草酸吗
优质答案：
一、芹菜草酸高。
二、芹菜是中国人常吃的蔬菜之一，固然芹菜的草酸含量较高，但是一般会焯水食用，焯水后能往除大部分的草酸，并且芹菜还富含蛋白质、碳水化合物等丰富的营养物质。
三、芹菜属于耐冷性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期对温度条件的要求是不同的。发芽期最适温度为15～20℃，低于15℃或高于25℃则会延迟发芽或降低发芽率。适温条件下，7～10天就可发芽。幼苗期对温度的适应能力较强，能耐-4～-5℃的低温。
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