如何炸虎皮肉(油炸虎皮肉的做法大全)
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发表时间：2022-05-27 19:25
简玟君网友提问：
如何炸虎皮肉
优质答案：
一、材料：瘦猪肉馅200克、油豆皮1张、葱末20克、姜末10克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉少许、花椒粉1克、香油2克、面糊适量、烹调油适量。
二、先在肉馅里倒进黄酒和盐搅匀，码好底味。
三、肉馅里再放进白胡椒粉和鸡粉拌匀。
四、倒进葱末、姜末、花椒粉和香油拌匀，然后用筷子大力搅打上劲。
五、取一张油豆皮展平，在上面涂抹面粉糊，把肉馅包进其中，要包裹按压严密里面不要有空气，封口要严实不要漏气。
六、用五成热的油温放进虎皮肉坯，炸至两面金黄便可捞出，然后用快刀斩件码盘，稍点缀便可上桌食用。
以上就是肉馅,虎皮,姜末的相关信息资料了，希望能帮到您。
