腊八蒜含不含亚硝酸盐(腊八蒜泡多久没有亚硝酸盐)
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发表时间：2022-05-27 19:22
杜志伟网友提问：
腊八蒜含不含亚硝酸盐
优质答案：
一、腊八蒜含亚硝酸盐吗。腌制品中都或多或少可能有一些亚硝酸盐，因此腊八蒜可能会含有亚硝酸盐。腌制品中亚硝酸盐的含量在腌制过程中有一个明显的增长高峰,待这个高峰过往后,亚硝酸盐的含量就会逐渐降低和消失。
二、腊八蒜能诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。
以上就是亚硝酸盐,高峰,中亚的相关信息资料了，希望能帮到您。
