馒头米饭热量多少

今天给各位分享馒头米饭热量的知识，其中也会对馒头米饭热量多少进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、一碗米饭的热量等于几个馒头？

2、馒头和米饭这两样主食，哪一个更容易发胖？

3、馒头大米热量

4、馒头和米饭哪个热量高

5、一个馒头和一碗米饭哪个热量高

6、米饭和馒头两者的热量哪个更高？

一碗米饭的热量等于几个馒头？

一碗米饭的热量等于1个馒头。

每100g的米饭的热量大概是116大卡左右，而每100g馒头的热量是109大卡左右，两者相比的话米饭的热量会相对高一些。而一碗米饭的量基本上就相当于一个馒头，所以如果想摄入热量少一点的话就可以选择吃馒头。

吃馒头注意事项

吃馒头本身是不会发胖的，但如果每天吃了很多的馒头，每天热量的摄入远远高于热量的消耗，也是会发胖的。即使不吃馒头，吃其它的食物，如果每天吃了很多，也是容易发胖的。

所以馒头本身并不会长胖，每天适当的吃是可以的，而且每天每个人碳水化合物都是需要摄入的。但如果过量应用，造成热量摄入过多、脂肪堆积就会出现肥胖。

以上内容参考  百度百科-米饭

馒头和米饭这两样主食，哪一个更容易发胖？

馒头和米饭对比，馒头更容易发胖。

减肥或者不长胖的前提条件是能量摄入小于能量消耗，对于绝大部分减肥人士而言，每日的饮食摄入热量大约在1500到1800千卡之间，甚至更低。

100克米饭热量116千卡，100克馒头热量223千卡，馒头的热量高于米饭一倍左右，从饮食热量看，馒头比米饭更容易发胖。

高GI的食物进食后，血糖升高越快，为了降低血糖，身体会大量分泌胰岛素，胰岛素有促进脂肪合成，抑制脂肪分解的作用，很容易让人发胖。 胰岛素飙升，容易造成餐后反弹性低血糖，低血糖可能会刺激人的食欲，无形中增加热量的摄入，也很容易导致发胖。

米饭的血糖生成指数为90，馒头为85，都属于比较容易发胖的主食，可以说是半斤对八两。不相伯仲。

抗性淀粉又称难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。 抗性淀粉存在于某些天然食品中，如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉，特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢。其性质类似溶解性纤维，具有一定的瘦身效果，近年来开始受到爱美人士的青睐。

米饭在冷却后就会产生大量抗性淀粉，比馒头更不容易长胖。

馒头和米饭都可以在减肥期间适量食用，选择杂粮饭和杂粮馒头，比白米饭，白馒头更好。馒头比米饭更容易发胖。

其实没太大可比性，两样主食如果吃得科学都不会发胖，要是吃得不科学的话哪种都是发胖的选择。表面上来看，米饭具有绝对优势，蒸好的米饭100g（二两）能够提供热量116大卡，而蒸馒头100g二两是221大卡，从热量上来看，米饭要少不少，另外，100g米饭提供的碳水化合物约26g，但馒头却高达45g，这说明馒头含糖比米饭高，短时间内升高血糖的速度会更快，毕竟米饭颗粒较大，还得通过更细的咀嚼，让淀粉更慢地转化为葡萄糖被吸收，但馒头是用精白小麦粉制作，颗粒小，淀粉更容易被转化为葡萄糖消化吸收。

不过，即便我们吃馒头也并不一定就比米饭容易发胖，一小碗米饭和一个馒头同为二两，很多人吃一碗米饭往往觉得不够，可能还会添第二碗、第三碗，不过如果是扎实的馒头吃一个肚子就会感觉有点撑，不会再吃第二个了，米饭往往容易多吃，但馒头可能并不容易多吃，这还要看我们如何来吃这份主食。

主食主要为我们提供的是葡萄糖能量，它们在膳食宝塔的最底一层，也是我们日常需要摄入最多的一类食物。不过过多的主食摄入也会提供更多葡萄糖，过多的葡萄糖会储存为糖元，糖元如果在能量超标的情况下无法得到利用，那么最终会转化为脂肪，所以，如果想减肥的朋友，的确应当控制主食的摄入量。

如果想要减肥的朋友，可以适当改善改善主食，米饭、馒头咱们先放一边，米饭、馒头类食物咱们可以称为“细粮”，也就是经过精细加工处理的主食，比如现在的米饭，我们基本不需要淘米就能蒸煮，精细的除杂虽然效果不错，但随之流失了大量的麦麸成分，膳食纤维跟着流失大半，膳食纤维的损失让食物的消化速度提速，其中的淀粉更容易转化为葡萄糖进入血液，血糖上升速度更快，对于高血糖、糖尿病患者不利；另外，快速上升的血糖对减肥也不友好，短时间内大量葡萄糖涌入血液，细胞无法完全利用的葡萄糖就会转化为糖原存放起来，最终可能会提升它们合成脂肪的几率。

那如何改善主食呢？“粗细搭配”的方式就是不错的选择。

例如在白米饭中添加粗粮杂豆混合，这样能增加膳食纤维的摄入，膳食纤维能延缓食物消化速度，平稳餐后血糖，还能延缓胃排空速度，对提高饱腹感也很有效果，能避免我们摄入额外热量。此外还可以用薯类食物代替主食，薯类食物既能提供一定的碳水化合物又富含膳食纤维，有不错的饱腹感。再来就是注意主食的摄入量，每日250~400g主食，其中包含全谷物类食物50~150g，薯类50~100g，规划到每餐，最好的选择是1~2小捧全谷物和谷物类的混合+一拳大小的薯类食物，主食吃多了可能就会因糖分摄入过多而影响减肥。

馒头更容易发胖 ， 100克馒头热量是233大卡，100克米饭热量177大卡，单单大米和面条的含淀粉量来说，米饭的淀粉要比馒头要低，因为大米中有氨基酸，而馒头中主要就是淀粉，所以相对来说，还是馒头中的含糖量比较高的 。

1， 馒头（面条）营养成分和米饭几乎相同 ，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多，面包，饼干这类食品含糖量更多些。而馒头中含有一种可食用的，营养丰富的单细胞微生物_ 酵母 ，它能提供除了蛋白质，碳水化合物，脂类以外维生素，矿物质等多种人体所需的营养物质。

2， 米饭中含有较少的维生素b和b2，蛋白质，较少的脂肪，碳水化合物（较多），钙，磷，铁等。

其实让你发胖的并不是淀粉，而是摄入了过多的热量所导致。

因此，应该注意的是，每天摄取了多少热量，而不是吃了多少淀粉。

可以换成粗粮搭配，比如，馒头换成玉米，红薯，芋头搭配一起食用 ，或者早上馒头，中午米饭，晚上粗粮混搭食用。在摄入量上慢慢减少食用量即可，比如，平时的2个馒头，可以慢慢的减量，多吃蔬菜，优质蛋白质食物。这样才能 健康 减脂。

想要知道吃哪个更容易瘦，就要知道米饭和馒头的热量和脂肪含量。

一百克米饭，热量是一百一十七千卡，脂肪的含量为0.3克，碳水化合物含量25.6克；一百克馒头热量是两百三十三千卡，是米饭的两倍还要多，脂肪的含量是一克，是米饭的三倍之多，碳水化合物含量为48.3，是米饭的将近两倍。

从以上的数据来看，面食的热量，脂肪碳水化合物都要比米饭高，同样吃二两米饭产生的热量要比吃两块儿馒头要少一半。

从热量的角度来看显然吃馒头更容易胖，从消化吸收的角度来看，馒头经过发酵里面的植酸破坏掉，一方面矿物质更容易被吸收。

另一方面，淀粉糊化程度更高，消化当然也越快，而米饭中的植酸，未经发酵直接闷熟，植酸比较多，会影响营养物质的吸收，如果再不趁热吃产生抗性淀粉，更会浪费掉一部分的热量，这也正是冷米饭更容易减肥的原因所在，所以馒头和米饭相比，馒头更容易发胖。

一个馒头相当于一碗饭的热量。米饭只含碳水化合物，只提供热量。

1、减肥期间最好是不要吃精米细面，所谓的精米细面指的就是经过加工的大米和面粉，专业的教练给我安排的食谱里就明确写着，减脂期间要多吃青菜和粗粮，面粉用全麦代替，比如早餐吃全麦面包，米饭的话只能午饭那餐可以少量吃，期于时间是不可以吃面食的

2、体内缺乏适量的醣类，而且会使脂肪的氧化不完全，可能产生脱水及体内钠质流失和铜酸中毒的现象。

3、在减肥过程中，往往再三叮咛要吃主食，像饭、淀粉之类的食物，提醒减重者，合适的主食搭配，减重更轻松、 健康 。

4、其实白饭是属于六大类食物的主食类，具有热量及营养素，常见减肥的人，采取不吃饭的方式减肥，这是错误的观念，到头来反而可能伤害身体。其实减肥的人跟正常人相同，都需要六大营养素：醣类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。每一公克的醣类会产生4大卡热量，每1公克蛋白质则产生4大卡热量，每1公克脂肪则产生9大卡热量，这些热量是为了要应付人体一日所需的热量，而维他命，矿物质，水则参与重要的生化反应。

5、减肥的人来说，适量的醣类才可以正常的进行脂肪的氧化完全，不然就会产生产生过多的铜体，可能产生脱水及体内钠质流失和铜酸中毒的现象。所以，各类食物、各种营养素搭配及适量的比例，才能在体内发挥功效，建议在专业人员指导下，使用正确的方法减重，搭配合适的运动及饮食控制协助塑身，才能瘦的 健康 又美丽。

首先我们从营养数据来对米饭和馒头进行分析：

100克熟米饭的热量是117千卡，脂肪含量0.3克，碳水化合物含量25.6克。

100克馒头的热量是233千卡，脂肪含量1克，碳水化合物含量48.3克。

这样就一目了然了，每100克馒头的热量是米饭的2倍多，脂肪是3倍多，碳水化合物也接近2倍。所以吃馒头的热量更高，需要的减肥的朋友们，要注意少吃馒头啦。

那么，为什么馒头的热量比米饭高出这么多呢？

其实我们上面说的热量是熟米饭的热量，生大米的热量就要高出很多了，但蒸米饭时会加1.5到2倍左右的水。米饭蒸熟后，热量也就按照一定比例降低了。

其实两样主食如果吃得科学都不会发胖，要是吃得不科学的话哪种都是发胖的选择。

表面上来看，米饭具有绝对优势，蒸好的米饭100g（二两）能够提供热量116大卡，而蒸馒头100g二两是221大卡，从热量上来看，米饭要少不少，另外，100g米饭提供的碳水化合物约26g，但馒头却高达45g，这说明馒头含糖比米饭高，短时间内升高血糖的速度会更快，毕竟米饭颗粒较大，还得通过更细的咀嚼，让淀粉更慢地转化为葡萄糖被吸收，但馒头是用精白小麦粉制作，颗粒小，淀粉更容易被转化为葡萄糖消化吸收。

不过，即便我们吃馒头也并不一定就比米饭容易发胖，一小碗米饭和一个馒头同为二两，很多人吃一碗米饭往往觉得不够，可能还会添第二碗、第三碗，不过如果是扎实的馒头吃一个肚子就会感觉有点撑，不会再吃第二个了，米饭往往容易多吃，但馒头可能并不容易多吃，这还要看我们如何来吃这份主食。

主食主要为我们提供的是葡萄糖能量，它们在膳食宝塔的最底一层，也是我们日常需要摄入最多的一类食物。不过过多的主食摄入也会提供更多葡萄糖，过多的葡萄糖会储存为糖元，糖元如果在能量超标的情况下无法得到利用，那么最终会转化为脂肪，所以，如果想减肥的朋友，的确应当控制主食的摄入量。

如果想要减肥的朋友， 可以适当改善改善主食，米饭 、馒头咱们先放一边，米饭、馒头类食物咱们可以称为“细粮”，也就是经过精细加工处理的主食，比如现在的米饭，我们基本不需要淘米就能蒸煮，精细的除杂虽然效果不错，但随之流失了大量的麦麸成分，膳食纤维跟着流失大半，膳食纤维的损失让食物的消化速度提速，其中的淀粉更容易转化为葡萄糖进入血液，血糖上升速度更快，对于高血糖、糖尿病患者不利；另外，快速上升的血糖对减肥也不友好，短时间内大量葡萄糖涌入血液，细胞无法完全利用的葡萄糖就会转化为糖原存放起来，最终可能会提升它们合成脂肪的几率。

那如何改善主食呢？ “粗细搭配”的方式就是不错的选择。

例如在白米饭中添加粗粮杂豆混合，这样能增加膳食纤维的摄入，膳食纤维能延缓食物消化速度，平稳餐后血糖，还能延缓胃排空速度，对提高饱腹感也很有效果，能避免我们摄入额外热量。此外还可以用薯类食物代替主食，薯类食物既能提供一定的碳水化合物又富含膳食纤维，有不错的饱腹感；爱吃面食的朋友可以买杂粮馒头、粗粮馒头，比如我们熟悉的窝头，就是用粗玉米面做的，它们比白白胖胖的精白馒头要好不少。再来就是注意主食的摄入量，每日250~400g主食，其中包含全谷物类食物50~150g，薯类50~100g，规划到每餐，最好的选择是1~2小捧全谷物和谷物类的混合+一拳大小的薯类食物，主食吃多了可能就会因糖分摄入过多而影响减肥。

大米和面食是两种主要的主食，有很多人在问，这两者哪一种的减肥效果更好，专家表示，这两者各有优缺点，想要减肥的话必须要做到营养全面。

营养：面食略胜一筹

每100克面食里有维生素B1(0.05毫克)、维生素E(0.86毫克)的成分，而米饭这两种成分则是0。蛋白质含量也不一样，每100克面食蛋白质含量是7.8克，而米饭只有2.6克，差3倍呢。再看钙，每100克面食的钙含量是18毫克，米饭里只有7毫克。面食的膳食纤维也比米饭丰富。

能量：米饭易减肥

细节：米饭易消化面食植酸少

还记得自己在感冒发烧或腹泻的时候最想吃的是什么吗？好些人的答案是：大米粥配点小咸菜！这可不是纯粹由口味决定的，很有科学依据。他们通常会建议体弱多病的人喝点大米粥，因为米更易消化。

小麦和大米的细胞壁中都含有植酸，这种东西会跟锌等微量元素形成络合物，络合物从胃肠道排泄出去，不能被人体吸收，馒头因为加了酵母，发酵后植酸会被破坏掉一些，不容易影响锌等物质的吸收，大米变米饭的过程植酸并没怎么变化，有此看来，网上那些“整天吃米饭吃到缺锌”的传言也属空穴来风。

科学：米饭面食都吃才科学

虽然米饭面食有些成分不太一样，但也并不能意味着我们要只根据自己的需要只选面食或只选米饭。米饭面食均衡搭配，经常调剂着吃才是正解。而现在更重要的问题是，很多家庭的饮食太多精细化，总是吃精米精面，膳食纤维摄入不够，应该适量多吃点粗粮，多样化饮食是最科学的

馒头，馒头的热量高一些。

大米的热量是343千卡/每100克

小麦的热量是350千卡/每100克

米饭是大米做的,面条和馒头是小麦做的.

那么,米饭的热量就比较低.

面粉类的食物,做的越精细,热量就越高,

所以,面条的热量最高，馒头排第2.米饭第3,

吃的多才胖。和吃什么无关。少吃自然瘦。。。。。

馒头大米热量

米饭的热量

116大卡/100g每100克米饭含碳水化合物25.86克，脂肪0.33克，蛋白质2.6克，纤维素0.3克，钾25毫克，钠147毫克 。

一个馒头的热量

在一百克做好的淀粉之中，热量是两百二十大卡。而现在通常出售的馒头，一个重量只有五十克左右。那正常情况下，应该在一百一十大卡左右。

馒头和米饭哪个热量高

馒头和米饭相比，同样100g米饭热量为100多卡，馒头热量为200多卡，故馒头热量更高。

很多减肥的人都不吃米饭，认为米饭热量很高，从而选择吃馒头。那么馒头和米粉哪个热量高呢？下面来给大家具体的介绍一下。

详细内容

01

馒头热量比米饭高，每100克熟米饭的热量差不多在120千卡，然而100g馒头热量，210千卡左右。

02

100g生大米热量在330千卡左右，这个热量跟瘦猪肉差不多。不过大米不会干吃，都是需要添加1.5倍以上的水，稀释煮熟才吃，所有热量会大大的降低，从而低于馒头。

03

同等重量下的馒头和米饭，米饭水分含量比较高，然而淀粉含量远远低于馒头和饼干。

04

很多像减肥朋友经常不吃米饭，认为米饭热量高，就吃馒头其实并不正确，馒头是麦子磨粉做的，浓缩了，其实淀粉含量非常高，吃过了更加容易发胖。不过可以选择吃杂粮馒头，这样热量会减低不少。

05

此外主食甜面包的热量为280千卡左右，饼干则高达450千卡左右，所以如果想要减肥就要不吃零食，对于米饭摄入稍微控制一下，然后加上适当运动即可达到效果。

一个馒头和一碗米饭哪个热量高

100克的馒头热量大概是210大卡左右，100克米饭的热量大概是120大卡左右，馒头的热量比米饭要高，但是米饭比馒头营养价值要高，如果想要减肥的话，可以少吃一些，控制饮食，只要过量这两种都很容易胖的，一顿饭吃七八分饱就可以了。平时多吃水果蔬菜，保证营养均衡。每天锻炼一个小时左右，长期坚持就会有明显的效果。

米饭热量稍微高一些。

每100g的米饭的热量大概是116大卡左右，而每100g馒头的热量是109大卡左右，两者相比的话米饭的热量会相对高一些。而一碗米饭的量基本上就相当于一个馒头，所以如果想摄入热量少一点的话就可以选择吃馒头。

米饭和馒头两者的热量哪个更高？

米饭和馒头哪个热量更高，对于北方人最常见的主食之一——馒头，很多人又爱又恨，爱它的松软口感，嚼起来还有甜味儿，恨它一不小心就吃多了，比吃米饭更容易让人长胖。那么，吃馒头真的比米饭更容易让人长胖吗？北方人长得彪悍，南方人长得纤瘦跟他们真的跟吃的主食有关吗？真的是这样吗？今天我们就来分析分析！

首先从营养数据来对比，经测定，一百克熟米饭的热量是117千卡，脂肪含量为0.3克，碳水化合物含量为25.6克，而一百克馒头的热量是233千卡，脂肪含量为一克，碳水化合物含量为48.3克，可见每一百克馒头的热量是米饭的两倍多，脂肪是三倍多，碳水化合物也接近两倍。

同样是粮食，馒头的热量为什么比米饭高出这么多，原因是这样的，我们上面对比的是熟米饭的热量，其实生大米的热量是比面粉要高的，但是在蒸米饭的时候会加入1.5到2倍左右的水，而蒸馒头的时候加入的水比较少，所以米饭再蒸熟后热量反而比馒头低了！

所以要减肥的朋友可以吃些掺杂粗粮的馒头，白面馒头过于精细，吃得快消化也快，相比米饭更容易饿，容易吃过量导致人发胖。而粗粮馒头富含膳食纤维，血糖上升平稳，饱腹感强不容易饥饿，热量也比白面馒头低，还能补充B族维生素。这下大家都明白了吧，不过在这提醒你最健康的主食还是要粗粮与细粮搭配起来一块吃，不要吃的过于单一，就算是减肥的朋友们也不能只吃某一样煮食或不吃主食，这些都是不对的。

如果对你有用，希望能采纳！

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