干鱼翅的泡发方法(干鱼翅的泡发与制作的做法步骤图)
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发表时间：2022-05-27 18:53
张玉燕网友提问：
干鱼翅的泡发方法
优质答案：
一、先把鱼翅浸在净水中约五小时。
二、用电饭煲煲半煲滚水，把鱼翅连一个柠檬或橙一个放进煲内一同煲，以辟腥味。
三、滚约二十分钟后收火，开保温制，让鱼翅在电饭煲中约三小时，然后换净水浸二小时，即发好可备用。
四、如鱼翅是细的，水时间可相应缩短至半小时。
五、干鱼翅泡发的主要程序有：浸泡、煮焖、煨煲，根据不同鱼翅的厚薄、老嫩和翅品的差异，采取的涨发方法、时间、火候也有所不同。
以上就是鱼翅,小时,放进的相关信息资料了，希望能帮到您。
