燕麦玉米粥热量高吗
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本文目录一览:
1、燕麦片怎么吃有助于稳血糖?
2、300ml 燕麦片粥和同等多的一碗玉米面的粥哪个热量高
4、一人份玉米燕麦粥的热量是多少?
燕麦片怎么吃有助于稳血糖?
燕麦是医护人员经常建议糖尿病、血糖偏高、血脂肪高的人,尤其是坏胆固醇高的人,可以作为饮食调理的重点食物之一。因为燕麦含有丰富的维生素B群、E及铁、锌、镁等矿物质,富含人体必需的亚麻油酸、次亚麻油酸及单元不饱和脂肪酸;尤其燕麦中的β-聚葡萄糖的膳食纤维,能够降低血胆固醇,减少罹患心血管疾病的机率。
至于怎么吃燕麦片更好,这里建议直接将白米饭改为燕麦饭,主要是因为燕麦是低GI(升糖)食物,具有稳定血糖的作用。因为同样分量的糖类,燕麦的营养成分比白米饭多,胃排空比较慢,但也不要忘了,燕麦本身也有热量,如果吃太多,身体无法利用过多的热量时,身体就会变胖。
因为膳食纤维多,可以延缓胃的排空速度,不容易感到饥饿,也能减少吃零食的机会,是想控制体重者很好的减肥主食;对于已知自己有代谢症候群,也就是高血糖、高血脂及血压偏高的人,因为尚不到罹病的程度,无法吃药,也很适合吃燕麦;而本身已有慢性病,如糖尿病、高血压、心血管疾病,甚至已经装了心脏支架的人,更适合以燕麦取代白米饭。
美国营养学会建议,美国人的主食中可用1/2的全谷类取代;因此我们只需要全谷类占主食的1/3,就能达到降血脂、降血糖的作用。不必三餐都把燕麦当饭吃,如果只吃1餐燕麦饭,血脂、血糖下降的效果不明显,但如果每天吃2餐,效果就很好,如早餐和晚餐,对于自带餐食的上班族也比较方便。
不过这里有一点需要注意:用燕麦取代两餐,主食记得要减量。
青菜萝卜各有所好,全家人一起吃饭时,不见得每个人都能接受燕麦,但婆婆妈妈们别为它伤脑筋,以为得煮2锅饭。其实这么做就可以了:燕麦质量比较轻,和白米一起煮它会浮在上层,要吃的时候,只要把浮在上层的燕麦刮起来就可以了。而不习惯全吃燕麦的人,可以尝试从白米和燕麦3:1开始吃,习惯后再慢慢调整至1:1。
燕麦同时富含纤维质、矿物质与维生素等多种营养素,煮燕麦饭不难,比如我们可以在平常早上出门前,先把要煮的燕麦洗净加水浸泡,放入冰箱,晚上下班时,就可以取出适量和白米一起煮成燕麦饭。燕麦需要浸泡才会变软、比较好煮,也可以把浸泡好的燕麦分装冰存,每次取用适量即可。或者还可以去买4色蔬菜放入燕麦中,加点食盐调味,用电饭锅蒸煮一下,一道简单美味的料理就上桌了,若想要丰盛一点,再加个蛋,便利又健康!
以燕麦取代三餐中的1、2餐时,要减少原来的主食量。也可善用一些技巧,例如早餐是牛奶加燕麦,想减肥的人可使用脱脂奶粉和低脂牛奶,如果嫌口味太单调,也可以加枸杞、葡萄与坚果,增加风味。
300ml 燕麦片粥和同等多的一碗玉米面的粥哪个热量高
燕麦片粥
热量:68 大卡(每100克) 三星菜肴,单位热量较低
纯燕麦片粥,又叫纯燕麦片粥
热量:44 大卡(每100克) 三星菜肴,单位热量较低
玉米面粥
热量:45 大卡(每100克) 三星菜肴,单位热量较低
玉米粉和燕麦哪个热量高?有什么好吃的做法?
黑全麦粉中含有大量的黑麦麸,口感相对来说会比较粗糙,但吃起来却不难吃,而且有很强的饱腹感,它的特点就是麦香味浓郁,含有丰富的膳食纤维和维生素B族,是粗粮里面的佼佼者,非常适合减肥的朋友们吃;
和大家分享用黑全麦粉和燕麦做的黑全麦馒头,这两者搭配不仅营养更丰富,口感也会更好,制作全麦馒头的过程中有2点是需要的,第一点就是黑全麦粉的吸水性会比普通面粉高,给水的时候要稍微多给一些,如果面团偏硬也会影响馒头的口感,会让口感变硬,或者是不容易发起来,第二点就是黑全麦粉的筋性比较弱,发面的时候可能不会发到2倍大,因为没有足够的面筋支撑,所以发面的时候不要傻傻等着它长到2倍大,以免醒发过头,可以根据季节不同来决定醒发时间,夏天一般醒发40分钟左右,冬天醒发的时间要稍微久一点,要一个半小时左右,醒发到有明显的蜂窝孔就可以了;喜欢的朋友可以试试!
【原材料】黑全麦粉200g、燕麦片50g、酵母3g、
【做法】
130ml温水中加入3g酵母,搅拌化开;
准备好的200g黑全麦粉倒在碗中,黑全麦粉没有经过精制加工,含有丰富的膳食纤维,粗粮中的不溶性纤维能促进肠道蠕动,低糖饱腹感强,加入50g燕麦片,搅拌均匀,燕麦也含有丰富的蛋白质和膳食纤维,营养全面,能降低胆固醇和降血脂;
化好的酵母水倒进面粉中,边倒入酵母水边搅拌,搅拌成絮状,下手揉成一个中等软硬的面团,放在一边醒发40分钟左右;
醒发好的面团有丰富的蜂窝孔,醒好之后取出来揉搓排气,一定要放在案板上反复揉搓,把气体全部排出,这样揉过的馒头蒸出来会更加有嚼劲,更加好吃;
将面团搓成长条,把表面揉光滑,然后切成大小均匀的面剂子,放在蒸屉上2次醒发半小时;
醒发至体积明显变大,冷水上锅蒸,水开再蒸15分钟,关火焖5分钟,避免馒头突然遭受冷空气,造成馒头塌陷,蓬松暄软的黑全麦燕麦馒头就出锅了;
全麦馒头的做法总结:
1、全麦粉中含有麸皮,吸水量会相对多一些;
2、根据馒头大小调整蒸馒头的时间,馒头没蒸熟也会导致死面;
一人份玉米燕麦粥的热量是多少?
一人份玉米燕麦粥的热量(以100克可食部分计)是46大卡(192千焦),单位热量较低。
每100克一人份玉米燕麦粥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
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