怎样制作虾丸方法(怎样自己做虾丸)
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发表时间：2022-05-27 18:49
叶素菱网友提问：
怎样制作虾丸方法
优质答案：
一、取虾仁适量。若是用活虾制作，那么需要剥出虾仁并且剔除虾线。此处适用超市的速冻虾仁。
二、将虾仁剁碎成泥。
三、取姜切成粒。
四、在刚才剁好的虾仁泥中加进姜颗粒，继续剁碎拌匀。
五、取鸡蛋一个，分离出蛋清。蛋清不必太多；若液体过多虾仁泥会太稀，难以成型。
七、搅拌时留意往一个方向，使得虾仁泥充分上劲；
8、下锅。舀出虾仁泥的时候也要同一方向。
以上就是虾仁,蛋清,虾丸的相关信息资料了，希望能帮到您。
