怎么熬制转化糖浆(转化糖浆制作方法)
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发表时间：2022-05-27 18:40
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魏静怡网友提问：
怎么熬制转化糖浆
优质答案：
一、首先预备柠檬。可以根据自己喜好添加，只加了一个，喜欢柠檬的可以多添加。
二、将柠檬挤出汁。
四、加进水和柠檬汁，开小火慢慢熬煮。
五、开小火慢慢熬。
六、千万不要搅动，搅动糖就会结晶。假如锅边上有熬制的糖粘连，就用小刷子蘸水在锅边刷水，这样糖就不会粘在锅边上了。
七、慢慢的锅中的糖就变色了。
8、锅里的糖变红变浓稠，手指上沾上糖浆，有黏黏的胶水的感觉就可以，千万不要熬太干，太干不好装瓶，并且整个糖浆都会凝聚。
9、很多食谱上先容的要熬15分钟，但实际上由于熬糖浆加的水份少，完全熬不了这么长的时间。
10、最后转化糖浆做好后一定要用一个无水无油的瓶子来装。放置一周左右再使用效果更好。
以上就是糖浆,柠檬,千万不要的相关信息资料了，希望能帮到您。
