含草酸的水果有什么(什么水果是含草酸之类的)
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发表时间：2022-05-27 18:24
许爱礼网友提问：
含草酸的水果有什么
优质答案：
一、含草酸的水果。苹果、杏、李子、芒果、樱桃、菠萝、柑橘类等含少量的草酸,蓝莓、黑莓和猕猴桃中的含量略多一些。假如感觉水果有点涩味,除了多酚类物质之外,草酸很可能也是一个原因。
二、含草酸的蔬菜。大部分野菜的草酸含量较高,比如马齿苋。与此相比,十字花科甘蓝属的蔬菜,如大白菜、小白菜、圆白菜、芥蓝等,草酸含量都非常低,在0.1%以下。
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