怎么卤 豆腐
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发表时间：2022-05-27 18:17
陈雅婷网友提问：
怎么卤 豆腐
优质答案：
一、原料：豆腐、盐、酱油、生抽、香叶、大料、花椒、麻椒、桂皮、小茴香、白糖。
二、碗中加香叶、大料、花椒、麻椒、桂皮、小茴香，加进适量水浸泡30分钟。
三、煮锅加水，倒进浸泡后调味料水，开火煮。
四、豆腐洗干净。
五、豆腐进煮锅焯水后捞出沥干水。
六、将豆腐回刀。
七、煮至卤汤出香味浓郁，将焯过水的豆腐进锅同煮。
8、加少许白糖，搅拌均匀盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火煮。
9、20分钟后关火。浸泡一段时间后捞出享用。
以上就是豆腐,小茴香,大料的相关信息资料了，希望能帮到您。
