分辨黑米真假的方法(黑米怎,辨真假)
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发表时间：2022-05-27 18:00
周佳琇网友提问：
分辨黑米真假的方法
优质答案：
一、黑米本身呈自然玄色，且轻易掉色，所以购买的时候要分辨是自然黑米还是染色黑米，自然黑米的玄色集中在表层，内部为白色，对比鲜明，经过人工染色的黑米，将米粒的外皮层刮掉，米粒的白色不纯正。
二、黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。
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