怎么买咸蛋黄(买的咸蛋黄怎么做好吃)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-27 18:42作者:林诗雅

怎么买咸蛋黄(买的咸蛋黄怎么做好吃)

高启淑网友提问:

怎么买咸蛋黄

优质答案:

一、表面金黄圆润。质量上乘的咸蛋黄,表面金黄圆润,用手轻捏稍有弹性。咸味适中。优质的咸蛋黄的咸味也适中。质地分层。用筷子一挑可以看到有黄油冒出,质地分层,颜色由浅至深,而且越往蛋心越红哦!

二、购买咸蛋黄都不能用筷子挑穿的,因此只能根据咸蛋黄的外观来判定,是否是优质的。另外,有一个最便捷的方法就是选择值得信赖的牌子,价格相对比较高的咸蛋黄来买,一般都是比较优质的。咸蛋可以往菜市场买,但是咸蛋黄的话最好是往超市购买。这里讲的“超市”是楼下的那些便利店哦,而是比较大型的,值得信赖的超市。选择新鲜现取的咸蛋黄,不要买塑封包装的那种,完全不一样的口感。市场上卖的咸鸭蛋一般都是盐水浸泡和黄泥裹的两种,只要腌制足够成熟,都很适合

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