马齿苋可以生吃吗(马齿苋可以直接生吃吗)
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发表时间：2022-05-27 18:17
杜智杰网友提问：
马齿苋可以生吃吗
优质答案：
一、马齿苋的营养价值是很高的，也是比较常见的野菜，马齿苋一般生长于野外，上面的灰尘和小虫往往较多，另外野菜上面的污染物含量也是比较高的，生吃的情况下极有可能把这些脏东西吃下往。而且马齿苋中含有致敏物，吃后皮肤在太阳下暴露，极易诱发日光性皮炎，所以不适合生吃。因此易过敏人群要少吃或不吃。
二、吃之前要用大量净水洗干净，并尽量过水焯一下，尽可能往除一些毒素。
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