腊八粥需要泡多久呢(腊八粥的食材要泡多久)
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发表时间:2022-05-27 18:03
张碧志网友提问:
腊八粥需要泡多久呢
优质答案:
一、可提前3小时浸泡。
二、原料:大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量。
三、制作方法:先将莲子往衣往心放进碗中加热水浸没,再放进蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。将桂圆往掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。锅内放进适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒进锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒进锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒进粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛进清洁消毒的锅内,撒上白糖。
以上就是秫米,莲子,锅内的相关信息资料了,希望能帮到您。