如何吃山药补肾壮阳(山药壮阳补肾吗)

黄淑君网友提问：

如何吃山药补肾壮阳

优质答案：

一、炒山药，在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。

二、清蒸山药，假如是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药往皮，切段，放进锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。

三、煲山药粥，煮粥时放进山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。由于这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。

四、炖山药，山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒进山药段并加进枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放进锅中加水煮20分钟，放进切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。

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