带鱼鳞的功效(带鱼鳞的营养)
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发表时间：2022-05-27 18:04
黄盈如网友提问：
带鱼鳞的功效
优质答案：
一、带鱼鳞的营养价值是非常高的。带鱼其身上表面的白色“鱼鳞”，并不是鳞，而是一层由特殊的脂肪形成的表皮，称为“银脂”。
二、这种银脂是营养价值较高的脂肪，而且无腥味。这种脂肪中含有三种对人体极为有益的物质：第一种是不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的功效。第二种是卵磷脂，可减少细胞的死亡率，对大脑有补益作用，能使大脑延缓朽迈。第三种是硫代鸟嘌呤物质，这种物质是一种自然抗癌剂，对白血病、胃癌、淋巴肿瘤等均有防治作用。
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