橄榄油的吃法(橄榄油的最佳食用方法)

周妤军网友提问：

橄榄油的吃法

优质答案：

一、饮用：天天清晨起床或晚上临睡前，直接饮用一汤匙(约15毫升)原生橄榄油，可以降血脂、血糖，治疗肠胃疾病(如消除慢性便秘)，减少动脉血栓的形成，特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。这种办法服食数星期后，原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。经常饮酒的人，假如在饮酒之前喝1-2勺橄榄油，会保护您的肠胃，免遭损伤。天天早晨空腹喝两小匙原生橄榄油能消除慢性便秘。

二、凉拌：橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹面包与其它食品。用橄榄油拌和的食品，光彩鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。

三、涂面包：中国人的早餐向来是一大题目，可用橄榄油来改善。将买来的切片面包在多士炉或微波炉内烤2-3分钟，取出，直接将橄榄油涂抹在上面，还可加上蜂蜜，味道奇香，儿童很轻易接受这种吃法，而且小孩一天所需要的各种维生素全有了。另外一种吃法，是将西红柿往籽，切成极小的丁，与橄榄油拌在一起，可加盐，也可不加，将这个橄榄油西红柿酱涂抹在烤好面包片上，既有营养，又好吃。还有一种吃法更简单，将橄榄油倒一些在盘子里，撒一点盐，拿烤过和未烤过的面包沾着吃。

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