糯玉米的热量是多少大卡
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本文目录一览：
1、一根糯玉米的热量是多少
2、糯玉米热量
3、一根糯玉米的热量是多少大卡
4、一根糯玉米的热量是多少?
一根糯玉米的热量是多少
一根糯玉米的热量是106大卡、一根的重量是100克，一根玉米的热量是86大卡，一根重量是100g，糯玉米的热量比普通玉米的热量高。
糯玉米按照颜色可以分为：白色糯玉米；黄色糯玉米；黑色糯玉米（俗称黑珍珠）；彩色糯玉米（花糯）
糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素（胡萝卜素）。
糯玉米基因的遗传功能，是使糯玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上。
扩展资料：
糯玉米与普通玉米的区别：
胚乳中淀粉100%为支链淀粉，富有粘糯性，比普通玉米淀粉易于消化，蛋白质含量比普通玉米高3%~6%。
糯玉米籽粒的千粒重比普通玉米要轻，因其灌浆期短、灌浆速度快、籽粒脱水快，籽粒坚硬呈结晶状，表面光滑无光泽。
糯玉米的鲜穗煮熟柔软细腻、甜黏清香、皮薄无渣、营养丰富。
参考资料：百度百科—糯玉米
百度百科—热量
糯玉米热量
每100克糯玉米的热量是172大卡，碳水化合物含量是33.4克，脂肪含量是1.9克，蛋白质含量是4.7克，纤维素含量是3.5克。
糯玉米和甜玉米的口感有很大的不同，糯玉米里面含有大量的淀粉，吃进嘴里软糯好吃，牙口不好的老人可以买点糯玉米煮着吃，但是不要吃太多，因为不好消化。
其他玉米热量
甜玉米是平时吃得最多的种类，不管是烧烤还是蒸着煮着吃亦或者炒菜大都是甜玉米，甜玉米的颗粒小皮薄，口感又脆又甜，黄色的玉米一般都为甜玉米。每100克甜玉米的热量是107大卡，碳水化合物含量是17.8克，脂肪含量是2.5克，蛋白质含量是3.3克，纤维素含量是4.7克。
水果玉米其实是甜玉米的一种，外观上没有什么区别，但口感上比甜玉米更好一些，香甜多汁含有大量的水分，水果玉米的含糖量非常高，比西瓜还要高。每100克水果玉米的热量是105大卡，碳水化合物含量是17.5克，脂肪含量是2.6克，蛋白质含量是3.1克，纤维素含量是4克。
一根糯玉米的热量是多少大卡
一根糯玉米的热量是142大卡，吃完后若想完全消耗掉这部分热量，你必须跑步2.3公里以上才可以。即使如此，它的热量和其他主食相比还是低的，再算上玉米对人体的益处，多吃一些玉米是极好的。
玉米拥有诸多功效，它所富含的粗纤维可以润肠通便，刺激肠胃加速排空，修复肠道活力，便秘的朋友长期吃玉米可以改善肠道情况。玉米还可以保护我们的眼睛，而且能对抗眼部的老化。这是玉米含有很多黄体酮以及玉米黄质，这些营养成分对于经常用眼的人来说都是需要多多补充的，多吃一点玉米可以缓解视力下降和黄斑变性的症状。
玉米减肥法
玉米田园杂蔬
材料:山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法:
1、煮熟的老玉米粒剥下来备用，山药去皮切小丁略焯水备用。
3、胡萝卜去皮切丁，青红椒切丁，莴笋去皮切丁。
4、锅内油6-7成热时，下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右，再倒入玉米粒和山药，继续翻炒2分钟，调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。
玉米海带龙骨汤
材料:老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。
做法:
1、排骨洗净，飞水略焯去掉浮沫捞出备用。
2、砂锅中添水，放入刚才炒好的龙骨，此时，将胡萝卜洗净切滚刀块，玉米洗净切段，海带结洗净备用。
3、水开后加之葱姜，调至中火加入排骨慢炖30分钟，30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜，继续小火炖1小时即可。
4、炖好后，调入适量盐即可。
玉米土豆蘑菇素汤
材料:玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵。
做法:
1、玉米洗净，削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末。
2、洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉。
3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟。
4、加入芹菜末，煮沸，下盐和几滴芝麻油调味，即可食用。
糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型，其子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉，煮熟后粘软而富有糯性，俗称粘玉米。由于糯玉米子粒中淀粉完全由支链淀粉构成，并且由糯性控制，使其在食用品质和工业生产中具有特殊的用途。
(一)适合作鲜食玉米糯玉米子粒，--般含糖量为7%-9%，干物质全量达33%~38%，赖氨酸含量比:普通玉米高16%-74%，因而比甜玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性，且子粒粘软清香，皮薄无渣，内容物多，易于消化吸收。作为鲜食玉米，开发前景是非常乐观的。
(二)适合加工特色食品将糯玉米子粒煮成粥，粒如珍珠，粘软稠糊，营养丰富，配以红小豆，桂圆等，可制成珍珠百宝粥，激发食欲，易于消化，调节人们的食物结构。还可将糯玉米加工成粉，用作主食可以改善时下主食品种单一化的局面。
(三)是现代工业的重要原料糯玉米是制酒业的重要原料。可酿制成风独特的优质黄酒;还可加工生产95%-100%的纯天然支链淀粉，且工艺简便，它可省去普通玉米加工支链淀粉的分离或变性加工工艺。支链淀粉广泛应用于食品、纺织、造纸、粘合剂、铸造、建筑和石油钻井、制药业等工业部门。
(四)为优质高价饲料用糯玉米喂猪其日增重显著增加，糯玉米饲养奶牛产奶量显著增加，等等;另外，糯玉米的茎叶也是上好的青饲料。生。卢鲜食糯玉米时相应发展养殖业，可使糯玉米的茎叶得到综合开发利用。
糯玉米与普通玉米相比，千粒重较低，因而幼苗较弱;其出叶速度、穗分化的叶龄进程与普通玉米相同。
(五)食用方法，随着技术的进步，糯玉米已经摆脱了过去的水煮，清蒸的简单粗糙的食用方法了。真空包装，可以轻易锁住玉米本身的香甜味。配合先进的工艺，可以四季常青，真正达到色香味的完美结合，并真正满足了人们随时食用不需加热的商旅需求。
一根糯玉米的热量是多少?
一根糯玉米含有的热量大约为150大卡。
糯玉米的籽粒中含有70～75%的淀粉、10%以上的蛋白质、4～5%的脂肪、2%的维生素。营养成分含量高于普通玉米。
根据食物热量查询结果得出，一根水煮糯玉米的热量约在150左右大卡，微微高于普通玉米约107大卡的热量。
水煮糯玉米要煮多久：
20-30分钟左右。
糯玉米是一种淀粉含量、膳食纤维含量都比较高的食材，需要比较久一些的时间才可以熟，所以水煮糯玉米一般都要煮20-30分钟左右的时间。
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