蔓越莓干好吃的做法(蔓越莓干怎么吃最简单)

赖伟铭网友提问：

蔓越莓干好吃的做法

优质答案：

一、蔓越莓桃酥预备：普通面粉200克、白砂糖80克、玉米油100克、鸡蛋液20克、蔓越莓干590克、泡打粉3克。

二、我们先将鸡蛋打散了，然后就是将鸡蛋和白砂糖、玉米油混合，由于在混合之后就是很难打散了，所以要提前进行打散了，将食材都是充分的混合之后，一定是要搅拌均匀了。我们尽可能是选择玉米油，由于玉米油是没有什么味道，假如是其他油的话，味道比较重就是轻易将蔓越莓的味道盖过了。

三、将面粉和泡打粉在混合之后是要过筛，而且就是建议大家不要用低筋的面粉，由于低筋的面粉是不轻易烤出成型来。

四、我们是要尽可能选择质量好一些的蔓越莓干，否则就是会在制作蔓越莓干桃酥的时候非常的影响口感。将蔓越莓干在放凉的开水里面进行泡，一定是不要用热水。浸泡完成后，将蔓越莓干都剪碎了，与面粉进行充分的混合。

五、混合之后就是揉成面团，然后分成一个个的小面团，然后就是用模具进行压花了，我们在压的时候用力过大或者是不足都是会影响到成品的，所以大家一定是要控制好力度了。然后放进烤盘，在上面涂抹上一层鸡蛋液，放进到烤箱里面进行烤，将烤箱的温度调制在180度，烤大约15分钟左右就可以出来了。

以上就是玉米油,面粉,都是的相关信息资料了，希望能帮到您。