清汤蔬菜的热量
今天给各位分享一把青菜汤的热量的知识,其中也会对清汤蔬菜的热量进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
1、一碗汤和一碗饭哪个热量高
2、猪血青菜汤的热量是多少?
3、青菜汤有营养吗
4、小白菜汤的热量是多少?
5、减肥必备的青菜汤,怎么做呢?需要添加什么食材呢?
一碗汤和一碗饭哪个热量高
汤的种类有很多,蔬菜汤、肉汤、米汤等等。每一种汤的作用都不一样,一碗汤的重量大概在200毫升左右,蔬菜汤的热量比较低,大概含有热量70大卡上下。而米汤的热量相对来说比较多一点,里面还有300大卡的热量,而肉汤的热量最高,一碗肉汤还有700大卡以上的热量。
100克米饭(约2两米饭)的热量是115千卡。米饭1碗(瓷碗)(200克) 232大卡 ,一般家里的碗,盛的米饭200克约232大卡。
如果是肉汤就一定比米饭高,相反青菜汤就比米饭热量低了。
猪血青菜汤的热量是多少?
猪血青菜汤的热量(以100克可食部分计)是25大卡(104千焦),单位热量较低。
每100克猪血青菜汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。
青菜汤有营养吗
青菜,营养学中,一般把绿叶菜统称为青菜,所以我也就只能给您综合来回答了。
青菜的营养价值
青菜,即绿叶菜,这一类的菜营养价值一般都高于瓜菜。主要富含水分、膳食纤维、能量相对较低,维生素A、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾的含量较高。另外,还含有叶绿素、黄酮类、以及萜类化合物等植物化学物质。
青菜的食用价值在于对各种慢病的预防,比如便秘、肥胖、2型糖尿病、以及癌症、心脑血管疾病。
蔬菜的种类、品种很多,不同蔬菜的营养价值相差也很大,所以在饮食中要选择不同品种的蔬菜合理搭配才有利于健康。建议每天蔬菜的摄入量在300-500克,首先应选择新鲜的应季蔬菜,对于青菜来说,更应该如此,以免放时间太长,造成一些营养素的流失。
青菜怎么做比较好吃?
青菜一般的做法,无论是从营养上来说还是色味上来说,首推凉拌、清炒或做汤。这样烹调的优势在于:
1、热水焯烫,可以去除一部分草酸,有些青菜草酸含量较高,如果在凉拌之前焯烫一下,可以减少一部分草酸,有利于钙的吸收。
2、凉拌,清炒(急火快炒)受热速度快,可以减少维生素的损失,比如维生素C等,还可以促进胡萝卜素的吸收。
3、凉拌、清炒味道也会更加鲜美,不失本菜的味道,颜色也好看。
青菜在烹调和食用过程中一定要注意几点:
1、先以后切,冲洗的时候要多在流动的自来水下清洗干净,以防农药残留。不要在水中浸泡时间太长,否则会使蔬菜中的水溶性维生素和无机盐流失过多。
2、急火快炒,开汤下菜,减少维生素损失。不可再锅里煮制时间太长。
3、做好即食,已经做好,调好的青菜,尽快食用,避免反复加热,青菜反复加热比其他蔬菜,更多的增加亚硝酸盐的含量。
当然了,还有很多地方把一些特定的菜叫做为青菜,比如小白菜,芥兰、油菜等,但不论是哪一种菜,归根都是绿叶蔬菜类。所以就不在此一一回答了。
小白菜汤的热量是多少?
小白菜汤的热量(以100克可食部分计)是62大卡(259千焦),单位热量较低。
每100克小白菜汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
减肥必备的青菜汤,怎么做呢?需要添加什么食材呢?
瘦身原理:食用一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡,一餐估计吃个5碗就颇令人刮目相看。而统计下来通常一餐摄取约200卡路里左右,加上早、午餐丰富均衡摄取的热量,一天下来维持在基础代谢率1200卡以下,想不瘦也难。
瘦身效果:以正常的减肥速度来看,一周瘦个2~3公斤都算是健康范围。
烹饪方法:早、午餐以均衡营养为原则,蔬菜汤每日变化以增加新鲜感。使用4~5碗水煮滚,调味料不限,想添稀释高汤鸡精也可以。但避免油量过高的调味,如酱、麻油等。
食用期限:以一个星期为单位,吃完一个星期的蔬菜汤食谱后恢复三餐正常,稍做营养调理后再执行既调适肠胃又可瘦身。
1、【皮蛋黄瓜汤】
材料:皮蛋两只、黄瓜一条、色拉油、猪油、食盐、水
做法:
皮蛋剥壳后切瓣,一只切8瓣。黄瓜去皮后切成薄片。锅烧热后倒入色拉油和少许猪油,再倒入皮蛋翻炒,到皮蛋炸透一半即可,不要过火。(这样做是为了保持皮蛋切破后的形状,煮汤时不至于汤过于浑浊。皮蛋煎好后加水,去浮沫,后放黄瓜块,边倒边稍微翻炒一下。加入清水,汤沸腾后继续用小火煮,待汤慢慢变成乳白色之后,再放点香油和盐就可以出锅了。
瘦身贴士:这是一款很好的春季减肥汤。另外,你可以根据个人口味,适当加入肉片等,汤的味道更佳。
2、【冬菇菠菜减肥汤】
材料:冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐
做法:
先把冬菇浸软,然后剪去冬菇脚,再把冬菇切片,菠菜切段。然后,在热锅放点油,爆香姜片,接着放入冬菇及上汤煲开,转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。最后,放入盐糖调味即成。
瘦身贴士:这是一款很好的滋肤通便减肥汤。先将冬菇洗净,之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲,减肥效果更好。因为冬菇水有去脂的功效。此外,菠菜的根不要去掉,因为很多营养都在根部,只要多洗几次,沙就会清洗去的。
3、【高纤维蔬菜瘦身营养汤】
材料:番茄2到3个、高丽菜(卷心菜)1整卷、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少许
做法:
首先,汤锅内倒入清水,待水开后,把所有蔬菜都放入锅内,直至熬煮到所有的菜变软为止(大约30分钟)。关火前,根据自己的喜好添加盐、胡椒粉和少许鸡精。这样,一锅美味又营养的瘦身汤就完成了。
瘦身贴士:这是一款很不错的减肥汤。其实,瘦身营养汤的食材全部都是会产气的蔬菜,吃进去后肚子会胀,再加上这些又是高纤维蔬菜,再加上汤的大量水分,人很容易就饱了,所以也不会再吃别的东西,能够达到很好的减肥效果。
4、【小白菜豆腐减肥汤】
配料:小白菜、豆腐、虾仁、姜末、蒜片、火腿粒、虾皮、盐
做法:
小白菜洗净,略焯一下水,挤干水分,切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块备用。锅热油少许,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。放入豆腐,加水,煮开。然后放入小白菜段和鲜虾仁几只,盖上锅盖,再煮开后,待虾仁熟透,加盐调味即可。
瘦身贴士:这是一款营养丰富的减肥汤。小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。另外,小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能。觉得工作压力太大时,多吃小白菜,有助于保持平静的心态。
5、【蔬菜什锦意式浓汤】
材料:洋葱、西芹、南瓜、茄子、圆白菜、培根、番茄酱、多种豆类、橄榄油、砂糖、盐、酱油。
做法:
1、首先将洋葱和西芹洗净切好。
2、把南瓜茄子和圆白菜洗净切好,培根切成丝。
4、炒熟后加入番茄酱、砂糖继续炒。
5、最后加少量水放入豆类、南瓜、圆白菜、茄子焖煮5分钟,放加盐、胡椒粉调味即可。
瘦身贴士:蔬菜什锦汤可以满足人体一天中所需的营养,并且还可以增加胃部的饱腹感,超低的卡路里,让你喝的再多也不发胖。
6、【丝瓜发菜笋汤】
材料:笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许
做法:笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4~5碗水烹煮、调味后上。
瘦身贴士:马铃薯维生素a的含量相当高,此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质,由于其含淀粉质特高,可取代主食类的米饭,提升饱足感。
7、【香菇高丽菜汤】
材料:洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状
做法:加4~5碗水煮,添加适当调味料。
瘦身贴士:新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的,可当水果生食,生津止渴,又无热量的负担。含丰富钾质,利尿又降压,是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁,可促进钙的吸收。
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