鲍鱼捞饭汁的做法(鲍鱼捞饭鲍鱼汁怎么做)
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发表时间：2022-05-26 19:15
张茂以网友提问：
鲍鱼捞饭汁的做法
优质答案：
一、食材：鲍鱼3只、米饭1碗、蚝油1汤匙、糖1茶匙、生抽1汤匙、水淀粉2汤匙、油适量、葱1根、姜1块、水发香菇5个、青菜10克。
二、姜切丝。
三、香菇切片。
四、葱切葱花。
五、将鲍鱼肉泡至发白。
六、鲍鱼打上花刀。
七、将蚝油、生抽、糖、适量净水加进碗中调成料汁。
8、将青菜和香菇先后焯水捞出备用。
9、鲍鱼放进净水中，加少量姜煮3–5分钟捞出备用。
10、锅中倒油，油热放进葱、姜炒香。
1一、再倒进香菇翻炒片刻。
1二、然后放进已调好的料汁，大火烧开后转中火，再加进鲍鱼。
1三、汤汁煮沸，加进水淀粉不停搅拌。
1四、汤汁再次烧开后1分钟转大火收汁，煮至汤汁变浓稠。
1五、米饭倒扣盘中，旁边摆上鲍鱼、香菇、青菜，再浇上料汁即可。
以上就是鲍鱼,香菇,汤匙的相关信息资料了，希望能帮到您。
