咖哩土豆肉丸汤的烹饪方法(咖喱鱼丸土豆的做法)
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发表时间：2022-05-27 18:46
林乃文网友提问：
咖哩土豆肉丸汤的烹饪方法
优质答案：
一、主料：半肥瘦猪肉300克、大土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、大蒜2粒、鸡蛋1个、姜2片。调味料：咖喱块20克、黄油10克、鸡粉1/3汤匙、盐适量。
二、猪肉洗净往皮，先切片再剁碎；
三、土豆、洋葱、胡萝卜和香叶洗净，土豆、胡萝卜削皮，切小块；洋葱一部分切碎末，一部分切小块；姜片切末，蒜粒往衣切片；
四、将肉碎盛进大碗里，磕进一个鸡蛋，放进切好的洋葱碎和少许盐，往一个方向充分搅拌，至略有胶状，用手团成大小适中的丸子；煮沸大半锅水，放进肉丸烫至半成熟；
五、另起锅放黄油，待黄油全融化加姜末和蒜片略爆，再下土豆、胡萝卜、洋葱和香叶煸炒三、4分钟，加5碗水，盖盖焖煮8分钟；
六、转小火，放进咖喱块和肉丸，并不断搅拌让咖喱融化，煮至肉丸熟，下盐和鸡粉调味即可食用。
以上就是肉丸,洋葱,土豆的相关信息资料了，希望能帮到您。
