一克脂肪多少卡能量
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本文目录一览:
1、一克脂肪等于多少卡卡路里?
2、多少卡路里才一克脂肪
3、一克脂肪提供多少的能量
4、一克脂肪等于多少大卡
一克脂肪等于多少卡卡路里?
1克脂肪等于9 千卡路里。
卡路里(简称卡,缩写为cal),由英文Calorie音译而来,其定义为在1个大气压下,将1克水提升1摄氏度所需要的热量;卡路里(calorie)是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上,国际标准的能量单位是焦耳(joule)。作为食物热量的法定单位,在欧洲普遍使用焦耳,美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位,然而由于沿袭传统,卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。
扩展资料
食物中有三种热量
食物中的热量分为3种:蛋白质的热量是增强肌肉的基础营养素,主要源于肉类、乳制品和蛋,每克含有4卡的热量;碳水化合物的热量是人体在正常情况下的主要能量来源,含于米饭、面粉、面条、面包、麦片、蔬菜和水果中,每克的热量也是4卡;脂肪每克含有9卡的热量,含于油、奶油中。
另外还有一种热量称为“空热量”,指那些只提供能量而营养价值很低的食物,如清凉饮料、酒类以及速食品等。
每顿饭理想的热量比例大概是:碳水化合物65%、脂肪20%、蛋白质15%。
厄文·伍勒是美国生化专家兼营养专家,著有20多本专业书籍。他说,最佳的热量比例因人而异,大原则是碳水化合物不宜过量或过少,脂肪和蛋白质也不能完全拒之门外。
参考资料 卡路里-百度百科
多少卡路里才一克脂肪
一克脂肪含9卡路里的热量。
在目前可以查到数据中,1公斤脂肪的热量基本上等于7500卡路里到8000卡路里之间,其中以7700卡路里最多。
一般来说,成人每天至少需要1500千卡的能量来维持身体机能,这是因为即使你躺着不动,你的身体仍需能量来保持体温,心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。人类生存需要能量,并从食物中获取该能量。
食物中的卡路里含量是该食品产生多少潜在能量的量度标准。1克碳水化合物含4千卡路里,1克蛋白质含4千卡路里,1克脂肪含9千卡路里。食物一般由这三种物质组成。因此只要知道食物中这三种物质的含量,就可以知道食物含多少卡路里或多少能量。
资料拓展:
卡路里(简称卡,缩写为cal),由英文Calorie音译而来,其定义为在1个大气压下,将1克水提升1摄氏度所需要的热量;卡路里(calorie)是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上,国际标准的能量单位是焦耳(joule)。作为食物热量的法定单位,在欧洲普遍使用焦耳,美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位,然而由于沿袭传统,卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。
当摄入的卡路里多于或少于机体所燃烧的量会怎样?机体会分别增加或减少脂肪。如果多积聚3500卡路里,机体就会储存0.45公斤脂肪,储存脂肪是机体储存能量、未雨绸缪的方式。相反,如果消耗的能量比摄入的多3500卡路里(无论是由于增加运动还是减少饮食),机体就会将储存的0.45公斤脂肪转化成能量以补偿不足部分。
运动时,代谢率的增加不仅仅发生在运动的时候比如气喘吁吁在跑步机上。代谢率恢复到正常水平需要一段时间。它在停止运动后大约两个小时内仍将继续保持较高水平,这时机体仍会消耗较多的卡路里。
很多人想知道卡路里的来源是否要紧。说到底,如果我们摄入和消耗的卡路里恰好相等,并且只考虑体重的话,答案是否定的,1卡路里就是1卡路里。一个蛋白质卡路里和一个脂肪卡路里没有区别,它们都只是能量的单位。如果消耗量等于所摄入的能量,体重就保持不变;如果消耗量大于摄入的量,体重就会减轻。
但是如果谈到营养,卡路里的来源就很重要。碳水化合物和蛋白质是比脂肪更健康的卡路里来源。虽然机体保持正常功能需要一定量的脂肪(充足的脂肪可以帮助机体吸收消化的维生素),但是过量的脂肪则会引起严重的健康问题。
美国食品与药品管理局建议每天摄入的卡路里中脂肪的比例不能超过30%。因此,如果我们每天摄入2000卡路里,那么来自脂肪的部分最多只能为600卡路里,即每天67克脂肪。但是,很多医生和营养学家将脂肪卡路里的上限设为每日卡路里摄入量的25%。对于2000卡路里的食谱来说,这就表示每天可以摄入56克脂肪。
参考资料:
百度百科卡路里
一克脂肪提供多少的能量
一克脂肪含有大约9000卡路里的热量。
脂肪,俗称油脂,由碳、氢和氧元素组成。它既是人体组织的重要构成部分,又是提供热量的主要物质之一。
食物中的脂肪在肠胃中消化,吸收后大部分又再度转变为脂肪。
它主要分布在人体皮下组织、大网膜、肠系膜和肾脏周围等处。
体内脂肪的含量常随营养状况、能量消耗等因素而变动。
卡路里,是一个能量单位。我们往往将卡路里与食品联系在一起,但实际上它们适用于含有能量的任何物质。
简单地说,1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度。1卡路里约等于4.1859焦耳(焦耳是物理学中常用的能量单位)。
一克脂肪等于多少大卡
理论上1克脂肪=9卡路里,所以100卡路里=11.1克的脂肪。
卡路里的定义为在1个标准大气压下,将1克水升高1摄氏度所需要的热量。日常生活中,常常把卡路里跟食物和能源联系在一起,如,4升汽油含有约3.1千万卡路里的能量。
也往往把它跟体内的脂肪、蛋白质联系在一起,其中以脂肪多见,现在人们健身都是为了消耗自己的脂肪,也就是消耗卡路里。对于1克脂肪所对应的卡路里,目前已经得到了科学的计算数据,即9卡路里。
根据营养学的基础知识,一克脂肪可以产生9千卡热量,而每100克白米饭的热量是116千卡。
如此算来,猪排骨含有约26克脂肪,仅仅是脂肪就可以产生234千卡热量。每吃100克猪排骨,就相当于多吃了200克白米饭。
鸡爪含脂肪16.4克,仅仅是脂肪就可以产生147.6千卡热量。每吃100克鸡爪,就相当于多吃了120克白米饭。
猪蹄含有约19克脂肪,仅仅是脂肪就可以产生171千卡。每吃100克猪蹄,就相当于多吃了150克白米饭。
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