老南瓜的热量和减肥功效
本篇文章给大家谈谈一般老南瓜的热量和功效,以及老南瓜的热量和减肥功效对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
1、南瓜的热量
2、老南瓜的热量有多少减肥功效怎么样
3、老南瓜的功效与作用 老南瓜可以减肥吗
南瓜的热量
每100克南瓜的热量为23大卡,含有碳水化合物6.5克,脂肪0.1克,蛋白质1克,纤维素0.5克,需要散步4.1分钟消耗完。由此可见,南瓜的热量并不高,而且南瓜很容易饱腹,并且可以促进消化,正在减肥的人群也可以食用。
南瓜营养价值
1、南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到解毒作用。
2、南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。
3、南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
4、南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。
5、南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效。
南瓜禁忌人群
1、对南瓜过敏的人不宜食用南瓜,一旦食用可能会造成皮肤红肿、腹泻、头痛等症状。
2、患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者不能食用南瓜。
3、患有感染性疾病和发热症状者不宜食用南瓜以及南瓜相关的食物,不然可能会加速病情的恶化。
老南瓜的热量有多少减肥功效怎么样
老南瓜不仅吃起来美味可口,而且食用价值丰富,功效作用大。其实老南瓜也是有一定的功效的。以下是我为大家整理的老南瓜的热量,希望你们喜欢。
老南瓜的热量
南瓜粥相对来说热量较低,但体积较大,含有较多的膳食纤维,容易帮助大便解除,因此,这几个特性,导致有一定的减肥作用,但不是一定能够解决的,另外,经常吃这个,也容易饥饿。要想减肥的话,平时应经常坚持做瘦身运动,在饮食方面也要注意,切记不要吃高热量,高脂肪的食物,应多吃蔬菜水果。
常吃南瓜能帮助肥胖者减肥
常吃南瓜能帮助肥胖者减肥。根据日本农田水产省及医学专家的研究 报告 ,南瓜减肥,是因为含有丰富的维生素A和软性纤维及南瓜的低糖、低热量所起的作用。在日本东京、大阪、名古屋等地出现了专门烹饪南瓜的“料理店”,以南瓜为原料的美容食品多达30种以上,“南瓜热浪”席卷日本。
老南瓜的减肥食谱
美容瘦身南瓜汤:材料:南瓜500克,水1500ml。做法:南瓜洗净切小块;锅中做2~3倍水;加入南瓜;大火烧开,转中火,再煮10分钟即可。
杂粮南瓜粥:材料:大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜、黄冰糖。做法:大米,大黄米,燕麦片和玉米片,淘洗干净;南瓜去皮去瓤,擦丝;所有材料投入电高压锅内,加矿泉水高出材料三厘米左右,再放一块黄冰糖;盖上锅盖,加热功能,定时0.5小时。
美味南瓜饼:材料:南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水。做法:南瓜去皮切薄片,用你喜欢的任何方式弄熟;南瓜片倒入盆中,趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀;南瓜泥放凉后,按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,如面团太干可加点清水,直到成南瓜面团,以不沾手为准;把面团分成若干小块,揉圆,轻轻拍扁,加热平底锅,下少许橄榄油,转中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
挑选老南瓜的 方法
看外皮:挑选时,要选择外形完整的南瓜,如果有腐烂变质的情况,就不要选购。不过,有机 种植 的南瓜,外皮难免会有一些小小的斑点甚至是突起,这是因为,南瓜在生长的过程中,可能会受到虫咬或划伤,这时,南瓜就会分泌出少量的黏液来保护伤口,一段时间以后,这些粘液会凝固变硬,南瓜的外皮上就会出现一个小斑点或突起,但这并不影响食用。
看瓜瓤:将南瓜切开时,会感觉南瓜的瓤非常坚硬,这样的南瓜,制作成熟以后,口感会又面又沙,而且甜度高。南瓜瓤的颜色多为金黄色,颜色较深的,成熟度高;反之,如果颜色浅浅的,就证明成熟度就不够。另外,瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。
看颜色:如果挑选的是蜜本南瓜,那最好是挑选橙色的;如果果实仍然偏绿,则证明成熟度不够;当然,如果您挑选的是京绿栗南瓜,则以深绿色的为佳,颜色深一些的,证明成熟度高。挑选您喜爱的南瓜品种时,最好对它有所了解。
南瓜的主要功效
解毒,南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
保护胃粘膜,帮助消化。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;防治糖尿病,降低血糖南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素。
促进生长发育,南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
防治妊娠水肿和高血压,南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。
南瓜的主要品种介绍
中国品种
①蜜本南瓜:早熟杂交种,果实底部膨大,瓜身稍长,近似木瓜形,老熟果黄色,有浅黄色花斑。果肉细密甜糯。全生育期95天,单果重约2千克,对病毒病有较强抗性。
②黄狼南瓜:上海市优良地方品种,又叫小闸南瓜。果皮橙红色,完全成熟后被蜡粉。果肉厚,肉质细腻味甜,较耐贮运。全生育期110-120天,单果重1.5千克左右。
③大磨盘南瓜:北京市优良地方品种,第一雌花着生于主蔓第八至第十节。嫩果皮色墨绿,完全成熟后变为红褐色,有浅黄色条纹,被蜡粉。果肉橙黄色,含水分少,味甜质面。
④小磨盘南瓜:早熟品种,第一雌花着生于主蔓第八至第十节。果实呈扁圆形,状似小磨盘。嫩果皮色青绿,完全成熟后变为棕红色,有纵棱。果肉味甜质面,单果重2千克左右。
⑤牛腿南瓜:晚熟品种,果实长筒形,末端膨大,内有种子腔。果肉粗糙,肉质较粉,耐贮运。全生育期110-120天,单果重15千克左右。
⑥蛇南瓜:中熟品种,果实蛇形,种子腔所在的末端不膨大。果肉致密,味甜质粉,糯性强品质好。全生育期约100天。
⑦甘栗王:早熟杂交一代,单瓜重2千克左右,果实扁圆形,果皮深绿色,果实整齐一致,商品率高。肉厚3.2厘米,肉质致密,粉质高,风味口感好。耐低温弱光,抗热,抗病毒病,适应性广。一般亩产2000千克左右。
⑧红栗王:早熟杂交一代,生长势较强,茎蔓粗壮,叶色绿,果皮深绿色,果实整齐一致,商品率高。肉厚3.0-3.2厘米,肉质致密,粉质高。耐低温弱光,抗病毒病,适应性广。一般亩产1800-2000千克左右。
⑨砍瓜:是葫芦科南瓜,属于中国南瓜的一个变种。其生长特性和种植技术,与普通南瓜基本相同,对自然环境、土壤要求不高,春夏均可种植,每棵瓜秧能结2至4个瓜,每个瓜长0.9至1.7米,重6至9公斤。瓜的生理成熟期为20-26天。砍瓜根系发达,对土壤的适应性广。
印度品种
①东升:由台湾省农友种苗股份有限公司育成的早熟杂交种。叶片颜色深绿,分枝中等,第一雌花着生于主蔓第七至第八节。嫩果圆形皮色黄,完全成熟后变为橙红色扁圆果,有浅黄色条纹。果肉金黄色,纤维少,肉质细密甜糯。单果重1.2千克左右。
②一品:由台湾省农友种苗股份有限公司育成的早熟杂交种。果实扁圆形,果皮黑绿色,有灰绿色斑纹。果肉黄色,质粉味甜。单果重1千克左右。
③早生赤栗:由北京市农业技术推广站育成的早熟杂交种。生长势强,连续坐果性好。果实扁圆形,果皮金红色,有浅黄色条纹。果肉橘黄,质粉味甜。全生育期80天左右,单果重约1.5千克。
④北京甜栗:由北京市农业技术推广站育成的早熟杂交种。生长势强,连续坐果性好。果实扁圆形,果皮深绿色,有浅色斑纹。果肉黄色,质细粉糯,口味香甜,品质极佳。全生育期80天左右,单果重约1.5千克。
⑤锦栗:由湖南省瓜类研究所育成的早熟杂交种。果实墨绿色扁圆形,有浅色斑。果肉橙黄色,肉质细密甜粉。单果重1.5千克左右。
⑥红栗:由湖南省瓜类研究所育成的早熟杂交种。果实橙红色扁圆形。果肉味甜质粉。单果重2千克左右。
美洲黑籽
老南瓜的功效与作用 老南瓜可以减肥吗
老南瓜很好吃,很多人都喜欢买老一点的南瓜,因为它的口感又面又沙,营养也丰富哦,下面来一起看看。
老南瓜的功效与作用
南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为老南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
最近还发现老南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。老南瓜含有丰富的维生素a、b、c及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明,多食老南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。
老南瓜可以减肥吗
根据实验的数据,每一百克老南瓜的热量约为56大卡,而嫩南瓜的热量则为10到30大卡,为南瓜的提供热量的物质主要有淀粉、蛋白质、脂肪等。
相比嫩南瓜水分占到91.9~97.8%,老南瓜水分要低一些这表现于老南瓜的其他成分的变化,老南瓜的脂肪变化则不大,都是占0.1%,含量较低怪不得老南瓜深受减肥人士和肥胖者的喜爱。嫩南瓜的碳水化合物只有1.3到5.7%,而老南瓜为15.5%左右,这也是老南瓜吃起来比较甜的原因,它的淀粉和糖类含量可以说是居瓜果蔬菜的首位。嫩南瓜的蛋白质含量为0.9%,待为老南瓜时则下降到了0.7%。微量元素方面,老南瓜的钾、磷、胡萝卜素含量是嫩南瓜的两倍为0.181%和0.04%、0.024%左右,维生素C的量则较嫩南瓜少。
老南瓜一直以来都是被人们推崇为减肥圣品是有一定道理的,除了它的低热量还有它的丰富营养,避免了减肥节食过度而造成机体某些必需营养素缺乏。再者我们也知道,南瓜具有的粗纤维和果胶在促进消化和新陈代谢方面有杰出的功效。
老南瓜要怎么做好吃 黄豆糙米南瓜粥
原料:黄豆1/3杯、糙米1杯、南瓜120克、水6杯、盐1小匙。
做法:
1、黄豆洗净并泡水3-4小时、糙米洗净泡水约1小时。
2、南瓜去皮切小块备用。
3、锅中放入黄豆和6杯水,用中火煮至黄豆酥软。
4、加入糙米及南瓜,改用大火煮开。5、再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。
蒸酿老南瓜
1、锅内水烧开时投入老南瓜块,煮至八成熟时捞起、沥干。
2、拍上干生粉,摆上火腿片。
3、鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅,酿入南瓜、火腿片,蒸8分钟后拿出。
4、烧锅下油,注入清汤,调入盐、味精、白糖,用湿生粉勾芡,淋入熟鸡油,浇在蒸好的酿南瓜上即可。
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