五仁月饼多少大卡
今天给各位分享低热量的五仁月饼的知识，其中也会对五仁月饼多少大卡进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
1、五仁火腿月饼配料
2、月饼的做法五仁
3、五仁月饼的做法
4、自制五仁月饼的简单做法
五仁火腿月饼配料
既然是食尚先生的馅料，就用他的饼皮吧。之前一直都是用君之的饼皮配方，自己调整了些粉的用量。食尚先生的饼皮不同于君之地方，在于油碱略多，糖浆略少。据说高档品种的广式月饼，含油量较高，相对碱水稍多，糖浆浓度也高。不知道这个方子是不是就是如此，然而，糖浆浓度目前是无法测定的。
工艺：烘焙
口味：甜味
时间：60分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.饼皮：月饼专用粉115克，转化糖浆65克，碱水3克，花生油30克 馅料：五仁火腿馅480克 装饰：蛋液 适量
2.将碱水倒入糖浆中，搅拌均匀，加入花生油，搅拌至充分混融。筛入月饼粉，拌匀，成为软硬适度的面团，松弛30分钟
3.皮15克/个，馅35克/个。将皮按扁，放入馅料，包起，收口搓圆。放入撒粉的模具中，按压成型
4.摆入烤盘，表面喷水，放入烤箱，中层，上火230度，下火150度，烤约5分钟，表面定型，取出刷蛋液，再烤5-10分钟，颜色金黄，出炉
烹饪小贴士：
调饼皮的时候，面粉不要一次性加入，根据软硬度酌量增减
这道月饼烘烤时间不宜太长，否则容易垮塌
月饼的做法五仁
五仁月饼的做法
核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、橄榄仁。
所需材料：面粉、糖浆、玉米油、碱水、熟杏仁、熟核桃、熟瓜子仁、熟芝麻、熟松子、糯米粉、蜂蜜、白糖、盐、水、蛋黄、蛋白
具体做法：准备一个容器，倒入糖浆和油，搅拌拌匀，再倒入碱水，放入面粉拌匀，盖上保鲜膜醒2个小时。另外取一个容器，将面粉和糯米粉混合，放微波炉高火叮5分钟，中途搅拌2次，防止糊了。将熟杏仁、熟核桃、熟瓜子仁、熟芝麻、熟松子放入保鲜袋里，用擀面杖擀碎。再将这些碾碎的五仁和熟面粉拌匀。放入玉米油，蜂蜜，糖，盐和适量的水拌匀，可以捏成团就可以了。把五仁馅揉捏成10个小团子。接着将小面团擀成饼状，弄10个，放入做好的馅儿，收口，将其揉搓圆然后放入月饼模具中，用手按压，取出，再给月饼表皮撒上薄薄的面粉。把月饼放入烤盘里，放入烤箱，烤10分钟，表面微微上色后，取出静置10分钟，同时，把烤箱的温度调到180度。再刷上一层蛋黄液，再烤15分钟。将烤好的月饼放到密封的容器里，两三天后就可以吃了。
五仁月饼的营养价值
1、五仁月饼中含有核桃仁，这种植物性原料种子，对人体有一定的保健作用。服用以后，能够滋养脑细胞，增强脑功能，让人变得更加聪明。
2、五仁月饼中含有杏仁，这种植物性原料种子，对人体有一定的药用价值。经常咳嗽的人可以通过食用五仁月饼达到止咳平喘的作用。秋季的时候人因秋燥很容易咳嗽，这时候食用五仁月饼也是不错的，而且它还能够润肠通便。
3、五仁月饼内馅中有许多核桃仁、杏仁、芝麻仁、枣泥等植物性原料种子，这些植物性原料种子含有丰富的矿物质，这些矿物质能够提高人体的免疫力，增强体质。
4、杏仁是很好的止咳药，可以止咳平喘，适合秋季因秋燥而造成的咳嗽。且杏仁作为植物种子有润肠通便的作用。
吃五仁月饼的注意事项
1、胆囊炎、胆结石患者最好少吃月饼：这些人如果多吃月饼会引起身体的不适，会产生急性胰腺炎，严重的甚至可能导致短期内死亡。
2、吃月饼的时候不能喝凉水：因为在制作月饼的时候会放油，而且制作月饼的时候会给里面添加许多东西。这时候的月饼本身就是很油腻的，你在吃月饼的同时还喝凉水，就很有可能拉肚子，所以在吃月饼的时候最好喝热水或者喝解油腻的茶水。
3、吃月饼的时候不能喝汽水：月饼在制作的时候，为了增添味道，会放很多白砂糖和油，所以它的含糖量很高。而汽水这种饮料，本来就高糖分，如果一起食用的话，就会造成血糖的升高。
4、吃月饼的时候，要注意，先吃咸的再吃甜的：因为如果先吃甜的月饼，后面吃咸的就没有味道了。而先吃咸的再吃甜的，会让后面吃的月饼更加可口。
五仁月饼热量
每次中秋节，吃月饼就成为了习俗，但是要注意千万不能吃多。特别是爱美的女性和正在减肥的人，要少吃五仁月饼，因为五仁月饼在制作的时候，会添加许多糖，而且需要烘焙，这种食品在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽可能少食。
五仁月饼的热量是416大卡，里面糖分和脂肪含量都很高，如果多吃，会让血糖升高，体重增加。
孕妇可以吃五仁月饼吗
中秋马上就到了，家中有孕妇的要注意了，孕妇可以吃五仁月饼，但是应该尽量少吃月饼。虽然五仁月饼里面比其他月饼糖分会少一些，而且营养也更为丰富，但是糖分和脂肪含量还是很高。
特别是患有糖尿病的孕妇，最好是少吃或者不吃五仁月饼，以免加重妊娠糖尿病的病症。还有超重的孕妇尽量不要食用五仁月饼，虽然说五仁月饼相比其他月饼来说糖分较少而且营养也较为丰富，但是毕竟属于是中热量很高的食物，为了自己和宝宝的健康，最好不要吃五仁月饼。
五仁月饼的做法
五仁月饼在之前我是没有吃过的，但是吃过以后，对这个味道就难以忘记了。据了解，虽然现在大家都不太喜欢吃五仁月饼，但是其实五仁月饼的含糖量确实要比其他月饼要少一些，因此喜欢吃月饼但又害怕含糖量太高的人可以选择五仁月饼。而且五仁月饼有很高的营养价值，那么五仁月饼是哪五仁呢，配料是什么，应该如何制作呢?让告诉大家。
五仁月饼的由来
五仁月饼属于广式月饼，它是经过人们的不断改良，使得现在的五仁月饼不仅继承了广式月饼的原有风格，又发展了其他风味儿。之前的五仁月饼，所包含的就是五仁，再夹杂一些枣泥、豆沙、莲蓉，使得味道儿别具一格。
有的人不习惯吃五仁月饼，就会感觉它特别的难吃，而习惯了这个味儿的人，就会越吃越香，从而难以忘却这个味道。
五仁月饼的做法
核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、橄榄仁。
所需材料：面粉、糖浆、玉米油、碱水、熟杏仁、熟核桃、熟瓜子仁、熟芝麻、熟松子、糯米粉、蜂蜜、白糖、盐、水、蛋黄、蛋白
具体做法：准备一个容器，倒入糖浆和油，搅拌拌匀，再倒入碱水，放入面粉拌匀，盖上保鲜膜醒2个小时。另外取一个容器，将面粉和糯米粉混合，放微波炉高火叮5分钟，中途搅拌2次，防止糊了。将熟杏仁、熟核桃、熟瓜子仁、熟芝麻、熟松子放入保鲜袋里，用擀面杖擀碎。再将这些碾碎的五仁和熟面粉拌匀。放入玉米油，蜂蜜，糖，盐和适量的水拌匀，可以捏成团就可以了。把五仁馅揉捏成10个小团子。接着将小面团擀成饼状，弄10个，放入做好的馅儿，收口，将其揉搓圆然后放入月饼模具中，用手按压，取出，再给月饼表皮撒上薄薄的面粉。把月饼放入烤盘里，放入烤箱，烤10分钟，表面微微上色后，取出静置10分钟，同时，把烤箱的温度调到180度。再刷上一层蛋黄液，再烤15分钟。将烤好的月饼放到密封的容器里，两三天后就可以吃了。
五仁月饼的营养价值
1、五仁月饼中含有核桃仁，这种植物性原料种子，对人体有一定的保健作用。服用以后，能够滋养脑细胞，增强脑功能，让人变得更加聪明。
2、五仁月饼中含有杏仁，这种植物性原料种子，对人体有一定的药用价值。经常咳嗽的人可以通过食用五仁月饼达到止咳平喘的作用。秋季的时候人因秋燥很容易咳嗽，这时候食用五仁月饼也是不错的，而且它还能够润肠通便。
3、五仁月饼内馅中有许多核桃仁、杏仁、芝麻仁、枣泥等植物性原料种子，这些植物性原料种子含有丰富的矿物质，这些矿物质能够提高人体的免疫力，增强体质。
4、杏仁是很好的止咳药，可以止咳平喘，适合秋季因秋燥而造成的咳嗽。且杏仁作为植物种子有润肠通便的作用。
吃五仁月饼的注意事项
1、胆囊炎、胆结石患者最好少吃月饼：这些人如果多吃月饼会引起身体的不适，会产生急性胰腺炎，严重的甚至可能导致短期内死亡。
2、吃月饼的时候不能喝凉水：因为在制作月饼的时候会放油，而且制作月饼的时候会给里面添加许多东西。这时候的月饼本身就是很油腻的，你在吃月饼的同时还喝凉水，就很有可能拉肚子，所以在吃月饼的时候最好喝热水或者喝解油腻的茶水。
3、吃月饼的时候不能喝汽水：月饼在制作的时候，为了增添味道，会放很多白砂糖和油，所以它的含糖量很高。而汽水这种饮料，本来就高糖分，如果一起食用的话，就会造成血糖的升高。
4、吃月饼的时候，要注意，先吃咸的再吃甜的：因为如果先吃甜的月饼，后面吃咸的就没有味道了。而先吃咸的再吃甜的，会让后面吃的月饼更加可口。
五仁月饼热量
每次中秋节，吃月饼就成为了习俗，但是要注意千万不能吃多。特别是爱美的女性和正在减肥的人，要少吃五仁月饼，因为五仁月饼在制作的时候，会添加许多糖，而且需要烘焙，这种食品在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽可能少食。
五仁月饼的热量是416大卡，里面糖分和脂肪含量都很高，如果多吃，会让血糖升高，体重增加。
孕妇可以吃五仁月饼吗
中秋马上就到了，家中有孕妇的要注意了，孕妇可以吃五仁月饼，但是应该尽量少吃月饼。虽然五仁月饼里面比其他月饼糖分会少一些，而且营养也更为丰富，但是糖分和脂肪含量还是很高。
特别是患有糖尿病的孕妇，最好是少吃或者不吃五仁月饼，以免加重妊娠糖尿病的病症。还有超重的孕妇尽量不要食用五仁月饼，虽然说五仁月饼相比其他月饼来说糖分较少而且营养也较为丰富，但是毕竟属于是中热量很高的食物，为了自己和宝宝的健康，最好不要吃五仁月饼。
五仁月饼配料
五仁月饼，是一种中秋节食品。因为其独特的口味，因此一直受到两极分化的评价。喜欢的人，依旧很喜欢。不喜欢的人，却很讨厌这种味道。不管怎么说，它依然在市面上比较流行，而制作五仁月饼需要什么配料呢，下面我介绍一下。
用料1：花生仁、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁、冰糖、白糖、猪油、青红丝、糕粉。
用料2：低筋面粉、花生油(或植物油)、转化糖浆、吉士粉、食用枧水、SP乳化剂、杏仁、核桃仁、花生仁、葵瓜子仁、白芝麻、椰蓉、金华火腿、冰肉、糕粉、白糖、花生油、清水。
五仁月饼是哪五仁
又到了吃月饼的时刻，现在市面上的月饼种类真的是太多了，而五仁月饼确是最特别的存在。五仁月饼是指的哪五仁?相信很多人都说不上来，在这里，我给大家介绍一下。
根据国家质监局对于五仁月饼的馅的严格要求，从而知道，其实这五仁分别是核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、橄榄仁。这五仁是传统意义上的五仁，而现在市面上所出现的西瓜子仁、南瓜子仁其实是为了减少成本。
五仁月饼瓜子仁熟的还是生的
市面上的五仁月饼种类特别多，但是有的人又想自己在家里面制作五仁月饼，所以不知道五仁月饼中的瓜子仁是生的还是熟的，其实严格意义上来说，瓜子仁应该是生的，可是有的人为了口感更好，经常将瓜子仁烤熟再制作五仁月饼，其实无论生熟，做出来的只要符合自己的口味儿就是好的。
五仁月饼拥有者独特的食感体验，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人就吃了一次不会再碰第二次，五仁月饼应该算是营养价值较高的月饼之一，因为其配料很多。希望这篇五仁月饼做法的文章对您能有所帮助。
自制五仁月饼的简单做法
自制五仁月饼的简单做法如下：
1，花生米120克、核桃仁100克，放入烤箱180℃烤8分钟，冷凉后去皮，再擀碎。黑芝麻、白芝麻60克混合，放入烤箱烤5~8分钟，将其烤熟。
2，面粉60克、糯米粉50克，倒入炒锅，小火将其炒至微黄，炒熟冷凉备用。
3，新鲜柠檬用盐和小苏打搓洗干净，再将柠檬皮取下来，把里面的白膜撕掉，然后切成小丁。我这里用了30克。
4，再准备80克葡萄干，也稍微切碎一些。
5，将花生仁、核桃仁、黑白芝麻、葡萄干、柠檬皮和40克白糖倒在一起，混合均匀。
6，100克月饼糖浆（麦芽糖也可以）、80克玉米油、30克清水，搅拌至完全乳化。
7，将混合好的坚果和果干倒入搅拌好的糖浆水里面，混合均匀。
8，接着把炒熟的面粉和糯米粉倒进来，混合均匀，我们的五仁馅就调好了。
9，将馅料分成45克一个，搓圆。这些正好可以做16个馅料球，然后放在冰箱冷藏备用。
10，下面制作月饼皮。168克月饼糖浆，加入65克玉米油和5克枧水，充分搅拌均匀。
11，倒入250克普通面粉，揉成面团，密封醒面1~2个小时。
12，将面团分成30克一个，搓圆。
13，将面团压扁，包入馅料，将馅料包裹严实，再搓圆。
14，将面团放在烤盘里，表面刷一层干面粉，再用月饼模具压出花样即可。
15，月饼表面喷洒少许清水，送入预热好的烤箱。上下180℃烤10分钟，然后转160℃再烤12分钟左右即可出炉。
关于低热量的五仁月饼和五仁月饼多少大卡的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
