柿子如何做成柿饼(柿子怎样做成柿饼子)
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发表时间：2022-05-26 19:32
蔡宜新网友提问：
柿子如何做成柿饼
优质答案：
一、用刀削往柿子外皮（尽量削得薄一些）。
二、用棉绳将柿子绑成一串一串的。
三、太阳光照强的时候将柿子拿在外面暴晒。
四、阴天、多云的时候放在透风处。下雨天做好防雨措施。
五、一般晒到十天左右柿子的果肉开始变皱，果顶凹陷。
六、之后继续晒，每隔几天还要捏一捏柿饼。
七、假如翻动时捏饼发现柿子已经变成外硬内软，且没有发汗的迹象，就可以进行上霜了。
8、上霜前将柿饼的两端按压相合。将柿饼放在温度低的阴凉处生霜。
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