中筋面粉热量高吗
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本文目录一览：
2、K-Bio高筋面粉的热量是多少？
3、米饭、面条、馒头，哪一个是适合减肥的主食？
4、做蛋糕用什么材料
高筋与低筋面粉营养有区别
高筋与低筋面粉营养上的区别是：高筋面粉的高筋蛋白含量相对低筋面粉较高。
从以下几个方面，我们来看下高筋面粉与低筋面粉的不同：
1、营养方面。根据权威资料：高筋面粉，通常比低筋面粉的面筋蛋白含量高。
2、使用方面。高筋面粉适合做面包，丹麦酥。低筋面粉适合做蛋糕之类的蓬松物。
3、形态方面。高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。低筋粉：颜色较白，用手抓易成团。
对于一些儿童来说，很容易对高筋蛋白过敏，对于含面粉、面筋蛋白的食物都不能吃，需要对这些食物忌口。
扩展资料：
1、全麦粉适用于面包和馒头。全麦粉是小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不经过去麸皮程序，营养价值很高。因为麸皮的含量多，100%全麦面粉做出来的面包体积会较小、口感较粗糙，但麦香浓郁、营养丰富，还有控血糖、降低胆固醇的作用。
2、富强粉适用于包子。富强粉较精细、面筋含量高、杂质少、口感较好，适合做包子、馅饼之类的面食。并且增加了维生素和矿物质等有益成分。
3、高筋粉适合饺子和面条。高筋粉中面筋含量最高，因此做出的面条最有嚼劲，煮时不易软烂。用高筋粉做出的饺子皮嫩滑筋道，不但擀皮时不费力，而且煮饺子时不易烂，出锅后不易粘在一起。
参考资料来源：人民网——宝宝对高筋面粉过敏怎么办？很多健康主食可以替代
参考资料来源：人民网——用对了面粉，面食才好吃
K-Bio高筋面粉的热量是多少？
K-Bio高筋面粉的热量(以100克可食部分计)是333大卡(1393千焦)。
每100克K-Bio高筋面粉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。
米饭、面条、馒头，哪一个是适合减肥的主食？
相比较起来米饭是非常适合减肥的主食，因为比较起来米饭的热量要比馒头和面条的热量低一些。
做蛋糕用什么材料
1.低筋面粉(蛋糕粉):面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。做蛋糕时，需要低筋面粉。
2.玉米淀粉:白粉又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋糕的过程中更是必不可少。
3.植物油:一般是指家里的食用植物油，是制作某种糕点时会用到的材料。
4.黄油:指从牛奶中提取的油，为黄色固体。黄油可以分为无盐和无盐。一般做蛋糕的时候都会用到无盐黄油。
5.鲜奶油:分为动物鲜奶油和植物鲜奶油。淡奶油是一种像纯牛奶一样的白色液体，有浓郁醇厚的奶香味。
6.鸡蛋:鸡蛋通过搅拌包裹空气作为膨松剂，是构成饼体的材料之一。
7.朗姆酒:朗姆酒常用于做蛋糕。朗姆酒分为白朗姆酒和黑朗姆酒。黑朗姆酒常用于做蛋糕。
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