怎么水发海参好(水发海参的吃法)
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发表时间:2022-05-27 17:51
郑芝劭网友提问:
怎么水发海参好
优质答案:
一、干海参3只放进干净的不锈钢碗中,倒进纯净水至七分满,放进0-5℃的冰箱冷躲浸泡24-32小时,每隔8-12小时换一次水,直至海参泡软没有硬块(留意泡海参一定要用纯净水,全程避免沾油,以免海参变质哦)。
二、泡软的海参纵向剪开腹部,往除沙嘴和牙齿。
三、用刀在白色的筋上横切几刀(有利于海参发大),然后冲洗干净。
四、不锈钢锅中倒进纯净水至七分满,放进处理好的海参,盖上盖子,开大火煮沸后转小火煮35-50分钟,关火焖至冷却(煮好后海参的状态应该是用一根筷子可以轻松穿透)。
五、捞出海参放进冰水中,放进0-5℃的冰箱冷躲浸泡24-32小时,每隔8-12小时换一次冰水。
六、取出海参沥干,即可用于烹饪(海参的保存:泡好的海参可以用保鲜膜独个包裹住放进冰箱冷冻保存,烹饪时再用凉水泡开即可)。
以上就是海参,放入,纯净水的相关信息资料了,希望能帮到您。