食物含硫量表格
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本文目录一览：
1、含硫较多的食物有哪些？
2、含“硫”的食物都有哪些？
3、含硫的食物有哪些
4、有什么食物中有硫
含硫较多的食物有哪些？
1、大蒜
大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。100g新鲜大蒜含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水化合物为23g、粗纤维为0.7g、灰分为1.3g。
2、洋葱
洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。
洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。
扩展资料：
姜雪峰认为，这种尴尬只是表面上的，实际上硫是一种非常有用的元素，它不仅是人体中不可缺少的常量化学元素之一，也是构成氨基酸的重要组成部分；同时，它广泛存在于有机光电材料中，比如现在比较常见的LED灯；
而在药品中，比如青霉素、头孢等消炎药中都含有硫；含硫的食物也非常多，比如气味不好闻的大蒜和洋葱。
参考资料来源：百度百科-大蒜
参考资料来源：百度百科-洋葱
含“硫”的食物都有哪些？
含“硫”的食物有大蒜和洋葱。
1、大蒜
大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。100g新鲜大蒜含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水化合物为23g、粗纤维为0.7g、灰分为1.3g。
大蒜中还含有丰富的含硫化合物，其中大蒜素具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能。大蒜素的前体物质是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以稳定无臭的形式存在，在蒜氨酸酶的催化下形成无色油状物大蒜素。
近年来，人们越来越重视大蒜。大蒜制品也成为当今世界被人们最推崇的保健食品之一。
自从19世纪巴斯德明确地提出了大蒜素具有一定的抗菌活性后，许多学者对这方面的研究产生了兴趣，由于大蒜素具有杀菌力强，抗菌谱广的特性，因此大蒜素也被称为“植物性天然广谱抗生素”。
近年来，国内的外学者对大蒜素在医药以及畜牧业等多个领域进行了研究大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。
大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。100g新鲜大蒜含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水化合物为23g、粗纤维为0.7g、灰分为1.3g。
大蒜中还含有丰富的含硫化合物，其中大蒜素具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能。
2、洋葱
食用
洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。
洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。
洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。
扩展资料：
硫是一种非常有用的元素，它不仅是人体中不可缺少的常量化学元素之一，也是构成氨基酸的重要组成部分；同时，它广泛存在于有机光电材料中，比如现在比较常见的LED灯。
在药品中，比如青霉素、头孢等消炎药中都含有硫；含硫的食物也非常多，比如气味不好闻的大蒜和洋葱，大蒜素的活性成分就是硫，也正是因为硫，大蒜素的抗氧化能力特别强。
参考资料：人民网-他在元素周期表上为硫代言 看这位教授对化学的新理解
参考资料：百度百科-大蒜
参考资料：百度百科-洋葱
含硫的食物有哪些
蔬菜中含硫高的食物
1 青椒（脱水）
2 扁豆芽
3 四季豆（菜豆）
4 毛豆
5 黄豆芽
6 洋葱（白皮、脱水）
7 辣木叶
8 辣椒
9 苜蓿（草头、金花菜）
10 百合（脱水）
11 黄豆芽（熟）
12 发芽豆
畜肉中含硫高的食物
1 驼掌（骆驼掌）
2 咖喱牛肉干
3 白鲸（肉，干）
4 麋鹿肉（臀肉、熟）
5 牛肉（胸部）
6 麋鹿肉（肉馅、熟）
7 牛肉干
8 牛肉（小腿）
9 牛肉（肩部）
11 牛肉（肩部）
12 牛肉（腌制、干燥）
水果中含硫高的食物
1 桑葚（干）
2 樱桃（野、白刺）
3 香蕉（脱水）
4 椰子
5 海枣
6 酸刺
7 枣（干）
8 鳄梨
9 牛油果
10 鳄梨
菌类中含硫高的食物
1 香菇（干）
2 银耳
3 蘑菇（干）
4 冬菇
5 黄蘑
6 木耳（黑木耳）
7 大红菇（干）
8 松蘑（松茸）
9 榛蘑
10 蘑菇
河海鲜中含硫高的食物
1 贻贝（干）
2 海米（虾米）
3 鱼片干
4 墨鱼（干）
5 金枪鱼（蓝鳍、熟）
6 扇贝（干）
7 金枪鱼（鲣鱼、熟）
8 鲑鱼子酱
9 金枪鱼（黄鳍、熟）
10 金枪鱼（白色、罐装）
谷类中含硫高的食物
1 燕麦麸皮
2 小麦胚粉
3 小麦胚芽
4 油面筋
5 黑米
6 燕麦
7 水面筋
8 小麦麸皮
9 荞麦（带皮）
10 野生稻
薯类中含硫高的食物
2 团粉（芡粉）
3 土豆粉
4 紫薯
5 土豆（赤褐色、烘焙）
6 红薯（熟）
7 土豆（红色、烘焙）
8 土豆（白色、烘焙）
9 马铃薯
10 马铃薯（熟）
坚果中含硫高的食物
1 大麻籽（脱壳）
2 棉籽仁（烘焙）
3 西瓜子
4 巴西栗（脱水）
5 芝麻（黑）
6 南瓜子仁
7 奇亚籽
8 芝麻（白）
9 葵花子（炒）
10 腰果
有什么食物中有硫
1.含有硫化物的食物很多，吃起来也很方便。
2. 有：大蒜、圆葱、韭菜、卷心菜、花菜、花椰菜、羽衣甘蓝、球茎甘蓝、青菜、无花果、干杏、芦笋、奶制品里只有羊奶和干酪含有硫醇，还有杏仁、腰果、山核桃等等。
关于食物含硫量表和食物含硫量表格的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
