豌豆苗的卡路里
本篇文章给大家谈谈豌豆苗热量，以及豌豆苗的卡路里对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
1、豌豆尖的热量是多少？
3、豌豆尖热量有多高？
4、豌豆尖热量是多少呢?
豌豆尖的热量是多少？
豌豆尖热量：223大卡/100g。豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。
豌豆尖还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食，涮锅，又可凉拌、作快餐蔬菜，更可用于调味、配色。一般来讲，豌豆尖在四川地区主要是做汤。但最好还是用大火快炒，并放点醋，以保持豆芽的脆嫩，同时还可以减少维生素C的损失。
扩展资料：
自古以来，清明汉中遍地金。在一望无垠的菜花世界里，青青的豌豆也悄悄地梳妆打扮起来，伸出一枝枝嫩芽，一片片幼叶，引逗行人留恋玩赏。于是菜农下田采撷，菜贩上市叫卖，城乡人的餐桌上多了几道鲜美的时令菜肴：炒豌豆尖，烧豌豆尖，凉拌豌豆尖，豌豆尖汤，连汤面条也带了几根这青的嫩芽，绿的幼叶。
在江苏南部地区 “豌豆”在她们那里读“安豆”，于是“豌豆头”便叫做“安豆头”，豌豆头成为每家宴请菜单上必备的菜肴，人们相信餐桌上有一道安豆头做的菜，能带来一年的平安吉祥。
参考资料来源：百度百科-豌豆尖
生活小常识：豌豆苗的营养价值 豌豆苗的食用功效
豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗，是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳，下面我们就一起来看一看吧!
豌豆苗的营养价值
豆苗的颜色很鲜明，质地又很柔软，含有极丰富的钙质、维他命BL、胡萝卜素的含量也不少，富含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用，100克豌豆苗的营养成分含量表如下：
营养元素含量营养元素含量营养元素含量
热量34千卡硫胺素0.05毫克蛋白质4克
钙40毫克核黄素0.11毫克镁21毫克
脂肪0.8克烟酸1.1毫克铁4.2毫克
碳水化合物2.7克维生素C67毫克锰0.76毫克
膳食纤维1.9克维生素E2.46毫克锌0.77毫克
维生素A445微克胆固醇0毫克铜0.2毫克
胡罗卜素1微克钾222毫克磷67毫克
视黄醇当量89.6微克钠18.5毫克硒1.09微克
豌豆苗还含有含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质，能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。
豌豆苗的食用功效
豌豆味甘、性平，归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
1、抗菌消炎：豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
2、投稿免疫力：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
3、防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
4、通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
豌豆苗的食用方法
1、清炒豆苗
【材料】豆苗、姜丝、蒜末、盐、香油、糖、味精。
【做法】①豆苗摘去硬茎，洗净沥水。②热锅下油，将姜丝放进去煸朝炒，用猛火炒豆苗至软，下盐、味精、蒜末、糖兜匀，出锅前淋上少许香油即可。
2、豆苗蘑菇汤
【材料】豆苗、口蘑、金针菇。
【做法】①水中放姜片煮，水热后加入口蘑。②水开后，加入金针菇、豆苗，加一些盐。③水再开后关火。
3、豆牙炒豆苗
【做法】①准备所有材料。②锅内入油放入豆芽炒。③豆芽炒熟后放入豆苗、葱花、盐、花椒面、味精翻炒既可，一道豆芽炒豆苗就做好了!
豌豆尖热量有多高？
豌豆尖热量：223大卡／100g。
豌豆尖营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。每100克豌豆尖的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。
营养价值：
豌豆尖也叫”豌豆苗“、“龙须菜”、“龙须苗”。是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。
豌豆尖的热量之所以比较高，是因为豌豆尖中的营养物质的确很丰富，它富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
并且其中的矿质元素，蛋白质以及维生素就占了非常高的水平，所以建议一些在减肥期间的人们选择吃豌豆尖这种食材的时候要尽量少吃。
以上内容参考 百度百科--豌豆苗
豌豆尖热量是多少呢?
每100克的豌豆尖中可以达到223大卡的热量，也就是说我们的人体在摄取100克的豌豆尖之后，会给我们的身体带来223大卡的热量，而如果我们想要消耗掉这么多的热量，我们需要通过做健美操大概67分钟来将其消耗殆尽。
豌豆尖的热量之所以比较高，是因为豌豆尖中的营养物质的确很丰富，其中的矿质元素，蛋白质以及维生素就占了非常高的水平，所以建议一些在减肥期间的人们选择吃豌豆尖这种食材的时候要尽量少吃。
豌豆尖注意事项
豌豆尖作为一种蔬菜类型的食物，但是我们在平时生活中吃的话，可能有些人吃完之后会出现一些过敏等现象，所以说对于一些曾经出现过过敏现象的人群，千万不要再吃豌豆尖了，如果首次使用的话最好可以少量的吃一些，看是否会出现一些过敏现象。
如果出现过敏现象的话，音到医院及时就医。还有就是豌豆尖也是不适合和一些食物在一起搭配的，比如说他就不可以和羊肉在一起使用，因为这样可能会得脚气病等，对身体健康造成一定的影响。
以上内容参考 百度百科-豌豆尖
豌豆苗热量的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于豌豆苗的卡路里、豌豆苗热量的信息别忘了在本站进行查找喔。
