100g百合的热量
本篇文章给大家谈谈鲜百合热量，以及100g百合的热量对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
1、百合的营养成份是什么
3、11个月可以吃百合吗
4、吃新鲜百合是不是容易放屁
5、百合是蔬菜吗？
百合的营养成份是什么
百合的营养成份含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及少量维生素、生物碱。
它白如凝脂，润似琼玉，醇香可口，营养丰富，为滋补妙品，补益而兼清润，补无助火，清不伤正。内有虚火之衰弱症者最宜。
中医认为，百合性甘微寒，具有养心安神、润肺止咳的功效，可以治疗心肺两虚、热病后期余热未消、失眠多梦、神情恍惚、心情抑郁等症，非常适合被失眠困扰的人群食用。
扩展资料：
百合的其余功效：
1、润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。
2、宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、抗癌
百合中含有许多具有活性的生物碱，在1微克/毫升浓度时，进行体外组织培养，能抑制癌细胞增殖，有明显的抗癌作用。
4、镇静催眠
百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。
5、抗疲劳、抗应激
百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。
参考资料来源：人民网-秋季润肺吃百合 细数百合的九大功效
参考资料来源：人民网-吃百合：润肺止咳、安神助眠
百合的功效与作用
百合的功效
1、润肺止咳
百合甘凉清润，主入肺心，能清肺润燥止咳，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。鲜百合含黏液质，有镇静止咳作用，适用于肺结核、咳嗽、咯血等症。
2、宁心安神
百合入心经，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。
3、美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。
4、防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
百合的营养价值
作为营养保健的食品，百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素，这些都有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。
百合的营养成分很高，每100克百合里就含有以下多种营养素：
营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量 热量 162.00（大卡） 钾 0.51（克） 磷 61.00（毫克） 烟酸 0.70（毫克） 铜 0.24（毫克） 镁 43.00（毫克） 碳水化合物 38.80（克） 钙 11.00（毫克） 维生素C 18.00（微克） 钠 6.70（毫克） 蛋白质 3.20（克） 膳食纤维 1.70（克） 铁 1.00（毫克） 硒 0.20（微克） 维生素B1 0.02（毫克） 锌 0.50（毫克） 维生素B2 0.04（毫克） 脂肪 0.10（克） 锰 0.35（毫克）
11个月可以吃百合吗
一个月的宝宝是可以吃百合的。因为百合的营养非常的丰富，但是由于百合是凉性的，所以孩子吃百合是不可以多吃的。
百合的独特营养成分主要是生物碱，止咳效果明显，还可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能，它也有一定的镇静作用。中医将百合入药，用于治疗慢性支气管炎、肺气肿和久咳等症。百合可煮糖水，也可和芹菜、山药等清炒。
营养分析
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
美食百合粥：
取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。
吃新鲜百合是不是容易放屁
1、百合的热量不低：
从百合的营养成分来看，每百克新鲜的百合，其中的能量是169千卡。每百克脱水后的百合，也就是干的百合，每百克的能量是346千卡。
而我们平时吃的大米饭，每百克大米饭中的能量是110千卡左右。跟百合相比，米饭的热量还要更低一点。即便百合整体上的营养较高，但对于热量高的百合大家还需当心。
无论是把百合做汤羹，或者是把百合放在粥里面，大家都要注意避免食用过多。对于肥胖的人群，如果吃百合的话每天最好不要超过50g。
2、不要把百合当蔬菜吃：
在家吃饭或者是在外就餐的时候，大家都要注意有些食物的热量是非常高的，如今天所说的百合，还有我们平时吃的土豆、芋头、山药、红薯、紫薯。
其热量都不高，但营养成分还要比米面的高。所以，大家在吃这样的蔬菜时，就不要当蔬菜吃了，要变换一种形式而是把热量高的当主食吃。
吃百合的时候，一个是要控制百合的量，还有一个是在吃百合的时候要注意相对应的减少热量摄入，这样吃起来才会更健康。
3、吃百合之前一定要用冷水浸泡：
百合里面有秋水仙碱成分，这种物质是带有毒性的成分。秋水仙碱中毒之后，人们容易出现恶心、呕吐、腹泻等现象。很多人说百合有毒，就可能是吃的方法不对。
如果你吃的生的百合，或者是没有用水浸泡过的百合，其中的秋水仙碱成分还容易诱发食物中毒。因此，大家在吃之前一定要注意，在吃之前要用冷水浸泡了。
之后再去加热，最后食用这样的步骤我们吃起来会更安全。对于新鲜的百合，大家不要轻易下嘴去尝试，避免食物中毒的危险。
百合是蔬菜吗？
做菜用百合不是百合的花，是百合的根茎。
百合的主要应用价值在于观赏，其球根含丰富淀粉质，部分品种可作为蔬菜食用
百合有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪，淀粉、糖及维生素B1、B2和维生素C等成分，是一种良好的强身滋补品。民间食用百合历史悠久，用百合作菜，更是颇为广泛。唐代诗人王维的"冥搜到百合，真使当重肉"绝句足以说明百合的食用价值所在。百合食法很多，或炒食，蒸煮，或制成各种甜食。用鲜百合炒肉片素而不腻，气香味美；百合与糯米煮粥，则别有风味；而莲子百合羹，更是宴会上的名食。
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