教你东北乱炖的做法介绍(乱炖的家常做法东北)
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发表时间：2022-05-27 17:16
曾惠雯网友提问：
教你东北乱炖的做法介绍
优质答案：
二、辅料：姜、葱、蒜、花椒。
三、备料，排骨切块、土豆切块、玉米切段。假如加芸豆，从中间掰断两节即可，加地瓜、南瓜等其余蔬菜，均切块。另备葱段、姜片、花椒、八角适量。
四、排骨往沫，再稍煮一会，捞出。
五、锅里放油、八角，油热后放土豆块，煎炒至土豆块微微金黄，盛出备用。
六、锅中剩的油加糖，糖融化后放排骨块炒糖色。之后再放进葱姜蒜、八角、花椒，翻炒。
七、放进料酒、老抽、生抽继续翻炒。炒匀后加热水。水最好一次性加够，不需要再额外添水。大火烧开转中小火炖，约20分钟，具体根据自己喜欢的熟烂程度决定时间。
8、炖到排骨用筷子可以扎透，摆进玉米和土豆。假如要加其他蔬菜，则根据其各自需要的时间先后放进。加盐适量。把排骨展在上面。
9、再炖5至10分钟即可出锅。
以上就是排骨,土豆,花椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
