自制肉脯的做法和烹饪方法(肉脯的做法大全家常)
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发表时间：2022-05-27 17:11
刘力霞网友提问：
自制肉脯的做法和烹饪方法
优质答案：
一、主料：猪肉馅250克。
二、辅料：白芝麻。
四、剁好的肉馅，根据个人口味加进盐，糖，胡椒粉朝一个方向搅上劲。
五、肉馅里继续加进，料酒，生抽，老抽。
七、搅好之后的肉能抱团，有筋性和粘性，不散。静置一旁腌制半小时。
8、把肉馅平展在烤纸上，上面展一张保鲜膜，把肉馅擀成薄薄的片。
9、撕往保鲜膜，撒上白芝麻。
10、烤箱预热180度，先烤15分钟。这个过程会出一些水，肉变色变熟，体积略缩。
1一、烤盘拿出来，倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜。翻面也刷一层，然后烤到干即可。
以上就是肉馅,肉脯,上劲的相关信息资料了，希望能帮到您。
