微波炉加热需不需要盖盖子(微波炉加热到底要不要盖盖子)
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发表时间：2022-05-27 17:09
蒋湘梦网友提问：
微波炉加热需不需要盖盖子
优质答案：
一、有些食品加热是需要盖盖子的，由于它能够锁住食品的水分，让受热更加的均匀，不会让食品变得又硬又难吃。当然这时也要留意盖子不能盖得太紧，避免温度过高，将盖子炸飞。
二、若盖子是塑料制品就要留意了，当微波炉的温度过高会使塑料盖子变形，有的盖子还会开释有害毒气，污染要热的食品，还危害了人体健康，这时盖子就没必要盖了。
三、假如你怕取下盖子导致食品的水分流失，你可以用保鲜膜代替盖子，这样就可以避免水分的流失，简直一举二得。
四、可根据加热的食品来决定要不要盖盖子，比如加热马铃薯、米饭等不易飞溅的食品就不要盖盖子；加热汤、肉等易飞的食品需要盖盖子，防止食品到处飞溅。
